Las bagatelas de terciopelo rojo fáciles hechas con un pastel desde cero y un relleno de pudín simple y cremoso serán un gran éxito la próxima vez que se le pida que entregue un postre. Una vez que haya mezclado el pastel horneado y el relleno, puede armarlos de la forma que desee.
Use mini tazones de vidrio, vasos desechables de plástico transparente o haga una pequeña bagatela. No hay manera de estropear este postre. Puede decidir cuánto pastel desmenuzado versus cuánto relleno agrega.
El pastel de terciopelo rojo ya está deliciosamente húmedo. Agregue el relleno cremoso de pudín instantáneo con sabor a tarta de queso mezclado con un poco de crema batida y realmente no podrá tener suficiente de este postre dulce.
Probablemente no usarás las dos capas de pastel hechas con esta masa casera. Si te sobran, puedes congelarlas para volver a jugar.
Son tan buenos que querrás hacerlos más de una vez.
Con los colores rojo y blanco, los Red Velvet Trifles son bastante festivos y harían una buena fiesta. Y no solo para Navidad. ¡Eche algunos arándanos encima y tendrá un postre del 4 de julio!
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bagatela de terciopelo rojo
Curso: Postre
Gastronomía: Sur
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 50 minutos
Porciones: 10
Calorías: 661kcal
Autor: Christin Mahrlig
Las sencillas croquetas de Red Velvet hechas con un pastel hecho desde cero y un relleno de pudín simple y cremoso serán un gran éxito la próxima vez que te inviten a servir el postre.
pastel
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3 1/4 tazas de harina para todo uso
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2 tazas de azúcar
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3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
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2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
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3/4 cucharadita de sal
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1 3/4 tazas de suero de leche
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1 1/4 tazas de aceite vegetal
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3 huevos grandes
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1 cucharadita de vinagre blanco destilado
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1 botella de 1 onza de colorante alimentario rojo líquido
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Para hacer un pastel, precaliente el horno a 350 grados y rocíe 2 moldes para hornear de 9 pulgadas con harina y levadura en aerosol. (O moldes para mantequilla y luego cubra ligeramente con harina).
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En un tazón grande (el diseñado para una batidora eléctrica) mezcle la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
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En un tazón mediano, mezcle el suero de leche, el aceite vegetal, los huevos y el vinagre.
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Con la batidora baja, agregue la mezcla de suero de leche a la mezcla de harina. Después de agregar toda la mezcla de suero de leche, encienda la velocidad media y bata hasta que quede suave.
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Agregue el colorante para alimentos y bata hasta que quede suave.
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Divida la masa de manera uniforme entre las dos bandejas preparadas y cocine durante 18-22 minutos. Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos, luego retírelos a la parrilla para que se enfríen por completo.
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Para hacer la crema, combine la mezcla de pudín y la leche en un tazón mediano. Refrigera por 5 minutos. Incorpore la cobertura batida hasta que se combine uniformemente.
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Para armar las bagatelas, use 10 tazones individuales o un tazón grande. Bizcocho desmenuzado en capas alternas (yo uso mis manos para desmenuzar o puedes cortarlo en pedazos con un cuchillo) con el relleno de crema, terminando con el relleno. Conservar en la nevera. Se mantendrá durante 2-3 días.
Calorías: 661kcal
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