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Ingredientes
- 2 cucharaditas de aceite
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 2 rebanadas de tocino, picadas
- 200 g de carne de pollo picada
- 1 zanahoria pequeña, finamente picada
- 1 apio, en rodajas finas
- 1 cucharada de salsa barbacoa
- 130 g de crema de maíz en lata
- 1/4 taza de queso cheddar rallado
- 2 cucharaditas de perejil fresco picado
- 3 hojas descongeladas
- 1 huevo ligeramente batido
Método
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Caliente el aceite en una sartén grande.
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Agregue la cebolla y el tocino mientras se cocina, revolviendo hasta que la cebolla esté suave.
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Agregue la carne molida, las zanahorias y el apio, cocine, revolviendo, hasta que la carne molida esté ligeramente dorada.
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Agrega la salsa, el maíz, el queso y el perejil, mezcla bien y deja enfriar.
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Cortar las láminas de hojaldre en cuartos, pintar los bordes con un poco de huevo. Coloca la mezcla de pollo sobre la masa en diagonal para envolver el relleno y formar un triángulo. Presiona los bordes con un tenedor para sellar.
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Colocar en bandejas para hornear engrasadas, espolvorear con huevo.
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Hornear en horno caliente a 200°C durante unos 15 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
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Sirva los triángulos con ensalada.
Los grados
Los hice más pequeños y los serví como bocado.
