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Esta trenza de manzana danesa está cargada con jugosas manzanas caramelizadas y arándanos dentro de una masa de hojaldre espolvoreada con glaseado. El danés en sí es ligeramente dulce y los arándanos son un toque de sabor picante con cada bocado. ¡Soy fan de una buena pastelería!
Tenemos una larga historia de amor por la repostería en mi cocina, desde la tarta de queso danesa hasta el melocotón con almendras, pasando por losas de manzana y melocotón retorcido. Esta manzana danesa trenzada es muy querida por niños y adultos por igual y parece que vino directamente de una panadería, pero es muy fácil de armar. ¡Usamos hojaldre comprado en la tienda y no hay nada más fácil! Adelante, duplique la receta de inmediato. ¡Esta manzana danesa desaparece rápidamente y desearías tener más!
Aquí se explica cómo hacer una trenza de manzana danesa:
¡Espero que estés inspirado para hacer tu propia manzana trenzada danesa! Aquí hay un pequeño tutorial visual que puede consultar y el PIN del caso ❤
Desearía tener algunas sobras… ¡son tan buenas de todos modos! Puede almacenarlo de forma segura a temperatura ambiente durante la noche y disfrutarlo al día siguiente 🙂
⬇ Imprime la Receta Danesa de Tela de Manzana aquí ⬇
trenza de manzana danesa
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 50 minutos
Una trenza de manzana danesa cargada de jugosas manzanas caramelizadas y arándanos en una concha de hojaldre. ¡Esta manzana danesa trenzada es fácil y se desvanece rápidamente!
nivel de habilidad:
Fácil
Costo a realizar:
$6-$7
Porciones: 1 trenza o 4 rebanadas
Ingredientes para la trenza de manzana danesa:
-
3
cuchara de mesa
mantequilla sin sal -
1/4
vidrio
azúcar granulada -
1
Libra
2 manzanas Granny Smith grandes, peladas, sin hueso y cortadas en rodajas de 1/2″ de grosor -
1/2
vidrio
moras
fresco o congelado -
1
Hojaldre comprado en la tienda (1/2 lb)
descongelado de las instrucciones del paquete -
1
huevo + 1 cucharada de agua para lavar los huevos
golpeado con un tenedor -
1/2
cuchara de mesa
azúcar morena
Ingredientes para el glaseado de hojaldre:
-
Coloque una olla grande o una sartén profunda a fuego alto. Derrita 3 cucharadas de mantequilla y agregue 1/4 taza de azúcar. Agregue las manzanas en rodajas y mezcle hasta que estén cubiertas uniformemente. Agregue los arándanos y deje reposar la mezcla durante 3 minutos para que se caramelice antes de mezclar. Cocine las manzanas y los arándanos por un total de 6-7 minutos, revolviendo 3 veces, o hasta que las manzanas estén ligeramente caramelizadas. Transfiera las manzanas a un plato y deje enfriar hasta que estén tibias (no calientes).
-
Estire la masa descongelada sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada y gírela en una dirección para que sea 2 pulgadas más larga. Los pliegues naturales de la masa guiarán su proceso.
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Coloque la manzana roja llenando el centro de la masa, sosteniéndola en el tercio medio y dejando 1″ de espacio en la parte superior e inferior de la masa.
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Corta las esquinas superiores de los tercios izquierdo y derecho del. Corta 8 tiras iguales de 1″ en cada lado, dejando un espacio de 1/2″ de las manzanas. Recorte el exceso de masa en las esquinas inferiores.
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Dobla la solapa superior de la masa hacia abajo y pellizca las esquinas para sellar. Dobla las tiras laterales, alternando de izquierda a derecha. Dobla la solapa inferior hacia arriba, apretando las esquinas para sellar, luego termina de doblar las últimas 2 tiras laterales, apretando las esquinas para sellar. Transfiera a una bandeja para hornear forrada con silicona o pergamino, cepille con huevo, espolvoree con azúcar gruesa y hornee a 400 ° F durante 18-22 minutos (la mía estuvo perfecta en 20 minutos) o hasta que la parte superior esté dorada.
-
Para hacer el glaseado, mezcle 1/3 taza de azúcar en polvo con 1/2 cucharada de leche. Cuando la manzana trenzada danesa esté a temperatura ambiente o simplemente tibia, cúbrela con glaseado, córtala y ¡disfrútala!
Esta manzana danesa es irresistiblemente deliciosa. Cualquier cosa cocinada con manzanas y arándanos te calentará el estómago y dejará tu hogar fragante. Disfruta de esta maravillosa sorpresa de invierno 🙂
