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La semana pasada trabajé desde casa. Mis días todavía estaban llenos de conferencias telefónicas y reuniones web, casi sin posibilidad de ir a la cocina y tomar un almuerzo rápido. Cuando las reuniones finalmente se calmaron una tarde, me senté en el sofá y respiré hondo. Probé la tranquilidad de mi hogar.
Y luego mis hijos salieron corriendo por la puerta, con mi esposo detrás. Estaba tan feliz de verlos, pero de repente todo el “do” comenzó a pasar por mi cabeza. Necesitaba desempacar, ducharse, prepararlos para la cama, oh, y luego, por supuesto, hacer que la cena se viera bien para todos nosotros.
E incluso si quisiera comer una cena SALUDABLE, cocinar ALGO hubiera sido un milagro. Literalmente era lo último que quería hacer.
Pude preparar algo rápidamente para mis hijos, pero para mí, solo comí un poco de mantequilla de maní y me pregunté qué hacer. Antes de darme cuenta, había comido lo suficiente de unos 5 bocadillos diferentes al azar. Eran más de las 10 de la noche y sabía que había arruinado mi plan para estar saludable. Me sentí culpable y como si hubiera desperdiciado la noche.
La clave para estar saludable entre semana es:
- Preparar la cena antes de ir a casa O
- Prepare exactamente qué cocinar e ingredientes en casa (y preferiblemente picados y preparados)
Cuando no tiene la cena lista o un plan claro de qué comer, hay muchas más posibilidades de comer algo asequible y poco saludable, una forma segura de socavar sus objetivos de pérdida de peso.
Una receta favorita entre semana: pescado con comino y cilantro
Hoy les comparto uno de mis platillos favoritos, perfecto para gente ocupada como tú y como yo. Puede hacer esto durante el fin de semana o más tarde una noche, deje que las especias y los sabores se marinen durante la noche, luego vaya a casa la noche siguiente y vuelva a calentar. También es increíblemente bajo en azúcar y sabe muy bien, y es un plato clave que me ayuda a mantener mi peso bajo mientras tengo un trabajo y una vida de tiempo completo.
La gente suele asociar el azúcar con pasteles, galletas y tartas, pero el azúcar también puede ser muy rico en las salsas que hacemos y añadimos a nuestra comida. F.Los alimentos con azúcar se vuelven grasos rápidamente. Es vital evitar esto tanto como sea posible para experimentar la pérdida de peso. En este plato, uso sabores como comino y cilantro para darle sabor SIN azúcar agregada.
También creé un video de cocina especial para ti porque esta receta es muy fácil y perfecta para mantener mi peso bajo durante las semanas ocupadas. Me encanta comerlo con mi receta de berenjenas y pimientos que compartí hace algunas publicaciones, que también cocino para el fin de semana o una noche para que esté lista cuando llego a casa del trabajo.
Déjame saber lo que piensas de mi video receta. Siempre me encanta escuchar tus pensamientos. También comparto qué especia ofrece beneficios para una piel radiante y juvenil.
¡Gustar!
