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Tostadas francesas con mermelada y queso brie
Déjame contarte sobre mi relación con Brie. Cuando vi a mi prima haciendo un sándwich de brie y mermelada por primera vez, pensé que estaba loca. Me pareció la combinación más extraña del mundo, aunque desde que nos mudamos a Alemania me he acostumbrado a las combinaciones de alimentos dulces y salados. ¿Queso y mermelada juntos? Eww, ciertamente no me gustó su textura cremosa con una corteza blanca mohosa.
Ven y descubre que también puedes comer la corteza. Aprendí a saborear este queso probando la versión horneada. Ah, hay tantas cosas de Europa que desearía tener aquí, el brie horneado es una de ellas. Sé que dirás esto por ti mismo, pero no es lo mismo. Puedes comprar queso brie empanizado congelado o camembert, que tienen un sabor muy similar. Luego, esta delicia se fríe en una sartén y se cubre con mermelada de grosella. Espera unos minutos a que el queso se endurezca lo suficiente antes de rebanarlo. ¿Tienes esa delicia pegajosa, cremosa, que se derrite en la boca, con la textura crujiente del pan rallado y la dulzura de la mermelada… todavía estás babeando? Yo estoy.
En los últimos años, he probado varias recetas de queso brie al horno. Para la versión salada, mi favorito es el brie relleno de champiñones envuelto en hojaldre, y para la opción dulce, el brie está glaseado con azúcar morena y nueces. Y sí, he hecho muchos sándwiches de mermelada y queso brie desde entonces. Puedes encontrar brie en mi refrigerador casi en cualquier momento. la idea para el Tostadas francesas con mermelada y queso brie Se me ocurrió cuando vi una publicación de Instagram de una mermelada de queso crema y tostadas francesas.
Confieso que nunca he oído hablar de él, aunque a diario busco recetas de todo el mundo. Quería probarlo de inmediato y cuando estaba sacando los ingredientes del refrigerador, lo adivinaste, había una caja de queso brie. Qué manera de imaginar tu aburrida tostada francesa. Este fue un desayuno perfecto para mí solo en casa el viernes por la mañana. Duplica los ingredientes si estás planeando un desayuno en la cama para dos. Ta-da!
Ingredientes: por 1
2 rebanadas gruesas de pan tostado (tostadas tipo Texas) 1 huevo 2 cucharadas de leche 1 cucharada de azúcar Una pizca de sal 4-5 rebanadas de queso brie o camembert
direcciones:
Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto. Extienda la mermelada sobre una rebanada de pan tostado y sazone con rebanadas de queso.
Cubrir con la otra tostada. En un plato poco profundo, mezcle el huevo, la leche, la sal y el azúcar con un tenedor hasta que quede suave. Sumerge ambos lados del pan en la mezcla de huevo. Freír las rodajas hasta que estén doradas y voltear para cocinar del otro lado.
Espolvorear con azúcar en polvo.
Espolvorea un poco más.
Cubrir con almíbar.
¡Gustar!
¡Este es mi nuevo favorito!
Creo que voy a cenar también.
Tostadas francesas con mermelada y queso brie
- por 1
- 2 rebanadas gruesas de tostadas de Texas
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharada de azúcar
- pizca de sal
- 4-5 rebanadas de queso brie o camembert
- 1 cucharada de mermelada enlatada o grosella también puede usar mermelada de fresa
- Azúcar en polvo
- Jarabe de arce u otro jarabe de tu elección
- 2 cucharadas de mantequilla
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Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto. Extienda la mermelada sobre una rebanada de pan tostado y sazone con rebanadas de queso. Cubrir con la otra tostada. En un plato poco profundo, mezcle el huevo, la leche, la sal y el azúcar con un tenedor hasta que quede suave. Sumerge ambos lados del pan en la mezcla de huevo.
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Freír las rodajas hasta que estén doradas y voltear para cocinar del otro lado. Espolvorear con azúcar en polvo. Espolvorea un poco más. Cubrir con almíbar.
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¡Gustar!
Esta receta se presentó en la talentosa fiesta Tuesday Link Party & Think and Make Thursday
Espero conectarme contigo pronto.
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