tostadas francesas caseras [Video]

La tostada francesa casera es fácil de hacer y usa ingredientes simples de la despensa. ¡Es uno de los desayunos favoritos de nuestra familia! ¡Mire el video tutorial de la receta adjunto a continuación y vea lo fácil que es esta receta!

Nos encanta despertar con un delicioso desayuno o brunch, y esta receta clásica es la opción perfecta. También puedes probar estos panqueques saludables, quiche de jamón y queso y pan de plátano con chispas de chocolate.

Tostadas francesas caseras fáciles

La torrija es una de esas recetas que hacemos todas las semanas. Nos encanta preparar este plato sencillo y es una de nuestras cosas favoritas para hacer por la mañana. Es la manera perfecta de empezar el día. Requiere poca preparación, pero da como resultado una comida deliciosa.

Puedes usar tu pan favorito para hacer esta receta. Todo lo que se necesita es un poco de huevo, leche, canela y vainilla para obtener una consistencia perfectamente hinchada con bordes dorados. Sírvelos tal cual, o combínalos con un plato de fruta fresca, con tocino como acompañamiento, o simplemente agrégalos con un poco de jarabe de arce. No importa cómo sirva este plato, ¡seguro que alegrará sus mañanas!

¿CUÁLES SON LOS INGREDIENTES DEL PAN FRANCÉS?

Esta receta requiere ingredientes simples y fáciles de encontrar. Necesitas huevos, leche, mantequilla, azúcar, sal, canela, vainilla y rebanadas gruesas de pan.

¿Cuál es el mejor pan para torrijas?

Puedes usar el pan que quieras, algunos de nuestros favoritos personales son:

• Panecillo – es uno de nuestros favoritos, ya que es mantecoso y muy indulgente. Es sin duda la elección más clásica cuando se trata de este plato de pan y budín.
• jalá – similar a Brioche también es excelente. Puede ser un poco más difícil de encontrar ya que no todas las tiendas lo tienen, pero vale la pena intentarlo.
• cualquier blanco liso rebanadas de pan.
• pan artesanal – es bueno incluso si el pan tiene unos días o un poco viejo.
• bizcochuelo – conocido como pan de sándwich o pan tostado, tiene una miga suave pero bien compactada, lo cual es agradable de usar en esta receta.
• Pan francés – si tiene sobras, no olvide cortar en diagonal para rebanadas más grandes. Debido a que es sólido, absorberá bien la masa.

CÓMO HACER PASTEL FRANCÉS FÁCIL

• En un plato o tazón de fondo plano, mezcle los huevos, la leche, la sal, el azúcar, la vainilla y la canela.
• Sumerja las rebanadas de pan en la mezcla de huevo, arrastrándolas hacia ambos lados.
• Coloque un poco de mantequilla en una sartén grande o parrilla y derrita. Luego coloque las rebanadas de pan encima y cocine a fuego medio hasta que estén doradas por cada lado, aproximadamente 2-3 minutos.
• ¡Sirva inmediatamente con un poco de jarabe de arce!

¿Qué tipo de leche es mejor usar?

Cualquier leche funcionará muy bien en esta receta, así que usa lo que tengas a mano. Sin embargo, hemos notado que usar leche con un mayor contenido de grasa hará que la masa sea más cremosa y le dará un sabor más profundo.

Entonces, si es posible, elija leche entera porque funciona mejor. También puedes usar mitad y mitad o leche de coco si lo deseas.

¿Por qué mi tostada francesa está empapada?

Esto podría deberse a algunos factores. Agregar demasiada leche y azúcar a la crema puede causar este problema. Así que trata de no exagerar con los lácteos. Si hay demasiado, el huevo en la mezcla no se cocinará, lo que significa pan húmedo y empapado.

Otro error común que esto puede causar es no mezclar bien la crema. Así que asegúrese de batir la crema hasta que los lácteos, los huevos, estén bien combinados.

¿Con qué comes tostadas francesas?

Nuestra forma favorita de completarlo con jarabe de arce o azúcar granulada. Aquí hay algunas otras excelentes opciones que lo acompañan:

• Cariño
• Manteca
• Frutas frescas como bayas
• frutas caramelizadas
• Helado
• chocolate y caramelo
• Nutella
• Maní
• Pasas
• Tocino

¿Qué puedo usar en lugar de extracto de vainilla?

Un gran sustituto sería el jarabe de arce. Simplemente reemplace el extracto de vainilla con una cantidad igual de jarabe de arce o incluso jarabe para panqueques. Cualquier cambio en el sabor será sutil. Además, puedes usar extracto de almendras o miel.

Equipamiento usado:

• Grilla: funciona muy bien en esta receta. También puede usarlo para una variedad de otros platos, como panqueques, tocino o tortillas.

• Sartén: Use una sartén de buena calidad para ayudar a que el calor se distribuya uniformemente. Conseguirá el bonito color dorado al tostado.

• Para mezclar la masa, use cualquier plato poco profundo.

e: Para 6 personas Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 7 minutos Tiempo total: 12 minutos

Ingredientes

• 6 rebanadas de pan (un poco rancio)
• 3 cucharadas de mantequilla

MEZCLA DE HUEVO:

• 2 huevos grandes
• 1 taza de leche
• 3 cucharadas de azúcar
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 cucharadita de nuez moscada en polvo
• 1/8 de cucharadita de sal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

SERVICIO:

• jarabe de arce (mantequilla, fruta)

Instrucciones

1. Bate la mezcla de huevo en un tazón hasta que quede suave y bien mezclado.

2. Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio.

3. Sumerja rápidamente un trozo de pan en la mezcla de huevo, cubriendo ambos lados. Ponlo en la sartén. Repita con las otras rebanadas y cocine durante aproximadamente 3 minutos por cada lado hasta que la superficie esté dorada, luego transfiera a platos para servir.

4. Agregue más mantequilla a la sartén y cocine las rebanadas de pan restantes.

5. Sirva con mantequilla, jarabe de arce o fruta.

calorías: 161 carbohidratos: 15 Proteína: 5 Gordo: 8 Grasas saturadas: dos Colesterol: 56 Sodio: 240 Potasio: 98 Fibra: 1 Azúcar: dos Vitamina A: 365 Fútbol: 74 Hierro: 1.2