tostadas de queso jalapeño

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¡Estas tostadas fáciles con queso hechas con un rápido sabor a jalapeño son el aperitivo picante y cremoso perfecto para el Gran Juego o simplemente para darse un festín!

¡No puedo creer que el Gran Juego ya sea este domingo! Gran parte del país (incluso aquí en VA) se encuentra en medio de un congelamiento profundo. Afortunadamente, debería calentarse un poco al rodar.

Voy a llevar un lote de estas tostadas de queso jalapeño a la casa de nuestros amigos Shelly y Jake. Hice un lote grande de ellos hace unos días y todos en nuestra casa se los comieron, ¡incluso los niños!

Tanto Rob como mi amiga Shelly están comiendo ceto en estos días, así que quería traerles algo que todos puedan disfrutar. Lo mejor de estas tostadas de queso y jalapeño es que puedes omitir el pan, ya que la mezcla de queso crema y jalapeño es una deliciosa adición a un platillo de vegetales!

¿Cómo se prepara el jalapeño?

Es increíblemente simple, especialmente cuando comienzas con algunos chiles jalapeños Mezzetta Deli. Me encantan los jalapeños frescos, pero no me gusta cortarlos y quitarles las semillas. Los productos Mezzetta se mantienen al más alto nivel de calidad y utilizan solo ingredientes frescos y simples. Esto siempre es importante, pero especialmente cuando solo usa un puñado de ingredientes en su receta.

Al gusto, basta con hervir un poco de azúcar y vinagre de sidra hasta obtener un jarabe dulce y ligeramente ácido. Mézclalos con tus jalapeños Mezzetta picados y guárdalos en el refrigerador hasta que estén listos para ellos.

Me gusta espolvorear mi tostada de jalapeño con queso parmesano rallado y colocarlo en la parrilla antes de servir. Prepáralos con anticipación y hornéalos en lotes para que siempre tengas algo caliente saliendo del horno. Son deliciosos incluso a temperatura ambiente.

También puede usar pimientos griegos dorados importados de Mezzetta en esta receta. Me gusta usar una combinación de los dos, o simplemente ir con jalapeños si lo prefieres.

¡Mezzetta tiene otras excelentes recetas en su sitio web! Los estaba viendo el otro día y tienen tantos que serían perfectos para el Día del Juego, pero también para una cena o merienda fácil. También puede averiguar dónde comprar productos Mezzetta mientras está allí.