tostadas de brioche francés

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tostadas de brioche francés elaborado con masa cremosa de crema pastelera y pan brioche francés. Esta sencilla receta lleva las tostadas francesas tradicionales a un nivel completamente nuevo.

Tengo una ligera obsesión por las tostadas; ¡Esta es la séptima receta de tostadas francesas que he creado para mi sitio web! Está en el top 3 para mí junto con la cazuela de tostadas francesas al horno y la tostada francesa crujiente.

tostadas de brioche francés

Si amas las tostadas francesas tanto como a mí, ¡entonces debes probar esta receta! Quiero decir, ¿no tiene sentido usar pan francés para hacer una receta llamada “Tostadas francesas”?

Así Hablemos del pan: Es realmente la parte más importante de cualquier receta de tostadas francesas, ¡y es especialmente importante en esta receta!

El pan brioche es diferente a otros panes. Este pan francés tradicional está fermentado con levadura (como otros tipos de pan) pero hecho con más mantequilla y yema de huevo, lo que le da una textura ligera y escamosa y hace que la corteza se dore ligeramente.

Debería poder encontrarlo en su supermercado local. Primero, echa un vistazo a la sección de productos horneados para ver las cosas buenas hechas con mantequilla y huevos reales. Si no lo ve allí, pueden traer un tipo de calidad inferior al lado de los sándwiches regulares y funcionará. (¡Pero vale la pena tratar de encontrar las cosas reales si puedes!)

El pan brioche a veces se confunde con Jalá Pan; un pan kosher tejido usado en las tradiciones judías. A diferencia del brioche, el pan jalá no contiene lácteos.

porque me encanta esta receta

1. El pan. Realmente, el pan brioche es la estrella de esta receta.
2. La masa de crema. La crema y la harina en esta receta ayudan a crear una salsa muy cremosa, parecida a una natilla, que hace una excelente tostada francesa1
3. las coberturas El jarabe casero (o su jarabe favorito de alta calidad), la fruta fresca y una cucharada de crema batida cerrarán el trato para hacer de esta la mejor tostada francesa de todos los tiempos.

Tostadas de brioche francés en 5 sencillos pasos:

1. Precalentar el plato. Vuelva a calentar a 350 grados F o vuelva a calentar una sartén grande a fuego medio.
2. Mezcla de ingredientes. Agregue todos los ingredientes excepto el pan a una licuadora o plato poco profundo y mezcle bien para combinar. Si lo bate a mano, está bien si la harina no está completamente suave.
3. gordo plato con mantequilla.
4. Remoja el pan. Después de engrasar la sartén, sumerja el pan en la masa por ambos lados y colóquelo en la sartén caliente.
5. cocido durante unos minutos, hasta que la base del pan comience a dorarse. Voltee y cocine el otro lado de la misma manera. Servir caliente, con almíbar y una pizca de azúcar glas.

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• panqueques alemanes
• Waffles belgas
• Crepas de Fresa y Nata

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tostadas de brioche francés

Tostada francesa de brioche elaborada con masa cremosa y nata y pan brioche. ¡Esta sencilla receta lleva las tostadas francesas tradicionales a un nivel completamente nuevo!

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Curso: desayuno

Cocina americana

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 15 minutos

Porciones: 8

Calorías: 288kcal

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Ingredientes

• 4 huevos grandes

• 1/4 taza de leche

• ½ taza de crema

• 1/4 taza de harina de trigo

• 1/4 taza de azúcar granulada

• 1/4 cucharadita de sal

• 1 cucharadita de canela en polvo

• 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla

• 8 rebanadas de pan brioche

Instrucciones

• Precaliente la plancha a 350°F o caliente una sartén a fuego medio.
• Agregue todos los ingredientes excepto el pan a una licuadora o plato poco profundo y mezcle bien para combinar. Si lo bate a mano, está bien si la harina no está completamente suave.
• Placa para engrasar con mantequilla.
• Sumerja las rebanadas de pan en la mezcla de huevo, arrastrándolas bien hacia ambos lados y colóquelas en la sartén caliente.
• Hornee por unos minutos, hasta que el fondo del pan comience a dorarse. Voltee y cocine el otro lado de la misma manera.
• Retirar en un plato. Servir caliente, con almíbar y una pizca de azúcar glas.

Nutrición

Calorías: 288kcal | Carbohidratos: 27g | Proteína: 9g | Grasa: 17g | Grasa saturada: 9g | Colesterol: 186 mg | Sodio: 282 mg | Potasio: 60mg | Fibra: 1g | Azúcar: 7g | Vitamina A: 684UI | Calcio: 57mg | Hierro: 1mg

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