La tostada de camote es un refrigerio divertido y fácil o incluso un desayuno, especialmente si está tratando de evitar el gluten o los granos. ¡Con estos deliciosos toppings de verduras no te faltará ni una tostada!
Ingredientes para tostadas de boniato
- 1 boniato grande (se puede pelar o conservar la piel, lavar bien)
- Crema de queso
- Rodajas de tomate, champiñones, pepinos
- Sal y pimienta molida fresca
- Aceite de oliva
- Albahaca picada, cebollino, cebollino etc… para sazonar
indicaciones
1.Lava la batata y sécala. Con un cortador de mandolina, corte la batata en rodajas verticales de 1/4 de pulgada de largo.
dos. Voltee la tostadora y tueste las rebanadas de camote al menos dos veces. Si sus rebanadas no están completamente cocidas o ligeramente doradas después de dos veces, puede continuar con la tercera vez. Puede cortar los extremos de las rebanadas para que se ajusten a su tostadora.
3. Extienda el queso crema en cada rebanada, luego agregue las verduras rebanadas. Espolvorear con sal, pimienta y las verduras picadas, añadir un chorrito de aceite de oliva. ¡Gustar!
