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Ingredientes
- 10 medialunas pequeñas
- 1/4 taza de mermelada de fresa
- 250 g de fresas peladas en rodajas congeladas
- 1 cucharada de azúcar en polvo
- 1 huevo
- 1/4 taza de leche
- 1/4 cucharadita de pasta de vainilla
- 40g de mantequilla
- 1 taza de azúcar en polvo* para servir
- 250g de fresas frescas * para servir
Método
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Precalentar el horno a 150°C (forzado a 130°C).
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Corta con cuidado los croissants por la mitad para formar un bolsillo, no los cortes por completo.
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Extiende la mermelada de fresa en tu bolsillo y rellena con rodajas de fresas.
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Coloca el azúcar, los huevos, la leche y la vainilla en un tazón grande; batir hasta combinar.
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Caliente la mitad de la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
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Cuando la mantequilla esté hirviendo, sumerja cinco croissants rellenos en la mezcla de leche.
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Coloque los croissants en la sartén y déjelos dorar por ambos lados.
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Retire de la sartén y colóquelo sobre una rejilla en una bandeja para hornear.
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Ponlo en el horno para que se caliente.
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Repita con la mantequilla restante, los croissants y la mezcla de leche.
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Sirva los croissants espolvoreados con azúcar impalpable tamizada y otras fresas, si lo desea.
equipo
- 1 tazón
- 1 explorador
- 1 sartén
- 1 bandeja para hornear
- 1 parrilla
Los grados
A mi familia le encantan estos croissants, ¡espero que a ti también! Estoy pensando en tener un desayuno de Navidad el próximo año y estos definitivamente estarán en el menú.
