Éste Tostada francesa con naranja sanguina ¡Es una receta fácil para el desayuno que es un poco dulce y un poco amarga!
Algunas personas están súper emocionadas con los sabores del otoño, manzana, calabaza, canela,… Yo soy más una chica de invierno. menta, pan de jengibre, arándano. He agregado arándanos a muchos platos este año, desde mis batatas hasta mis esponjosos pasteles de arándanos y, hasta ahora, ¡esta tostada francesa de arándanos es una de mis favoritas! Los arándanos son una increíble baya de invierno que no recibe toda la atención que merece. Tienen un gran sabor agrio que se desvanece con la adición de un poco de azúcar. Ni siquiera soy un gran fanático de las tostadas francesas, ¡pero la adición de esta salsa de arándanos hizo que esta tostada francesa fuera de este mundo!
Mezclo muchos arándanos y naranjas. La naranja agrega ese brillo extra a las frutas cítricas y la dulzura natural de la naranja ayuda a neutralizar la acidez de los arándanos. También agregué un poco de ralladura de naranja a la tostada francesa para unir realmente todo el plato. Esta no es la receta de tostadas francesas de tu mamá… ¡o al menos no es de mi mamá! Agregué especias ricas y cálidas a la mezcla y eso, combinado con la naranja y los arándanos, hace que este desayuno o brunch sea perfecto para las vacaciones si puede esperar tanto. Lo hice dos veces este invierno y creo que sería un gran desayuno para la mañana de Navidad.
La tostada francesa es increíble por sí sola, pero el jarabe de arándanos y naranja es lo que realmente la hace fuera de este mundo. Los arándanos frescos o congelados se cocinan con salsa de arándanos, jugo de naranja fresco, un poco de ralladura de naranja y jarabe de maíz para hacer un jarabe agridulce y hermoso para verter sobre esas tostadas francesas gruesas y esponjosas. . Espolvoree un poco de azúcar en polvo en todo y estará en el cielo. También puede almacenar cualquier jarabe extra en el congelador para la próxima vez que los haga, ¡y estoy seguro de que habrá una próxima vez!
Tostada francesa con naranja sanguina
tostada francesa
-
8 rebanadas de pan blanco grueso
-
4 cucharadas de mantequilla
-
4 huevos
-
1/4 taza de leche
-
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
-
1 cucharadita de canela en polvo
-
1/4 cucharadita de nuez moscada molida
-
2 cucharadas de azúcar
- Ralladura de ½ naranja
Sirope de arándanos y naranja
-
1/4 taza de salsa de arándanos
-
1 taza de arándanos frescos o congelados
-
1 taza de jarabe de maíz
- jugo de 1 naranja
-
1 cucharada de ralladura de naranja
tostada francesa
-
Mezcle los huevos, la leche, la vainilla, la canela, la nuez moscada, la ralladura de naranja y el azúcar y vierta en un recipiente poco profundo.
-
Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio.
-
Sumerge el pan en la mezcla de huevo y colócalo en una sartén mientras fríes las rebanadas hasta que estén doradas, luego dales la vuelta para que se cocinen por el otro lado.
-
Ponga las rebanadas a un lado cuando estén listas.
-
Prepara una torrija, espolvorea con azúcar glas y vierte la salsa de arándanos y naranja por encima.
-
¡Gustar!
Sirope de arándanos y naranja
-
Agregue todos los ingredientes en una cacerola y coloque a fuego medio, revolviendo constantemente.
-
Hervir durante 5-10 minutos hasta que espese.
-
Dejar enfriar un poco antes de verter sobre la tostada francesa.
Calorías: 612 kcal, Carbohidratos: 107 g, Proteínas: 10 g, Grasas: 17 g, Grasas saturadas: 9 g, Colesterol: 195 mg, Sodio: 473 mg, Potasio: 159 mg, Fibra: 3 g, Azúcar: 82 g , Vitamina A: 625 UI, Vitamina C: 5,7 mg, Calcio: 191 mg, Hierro: 2,6 mg
Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres y las cantidades de los ingredientes y realiza cálculos basados en el tamaño de la porción. Los resultados pueden variar.
Si está buscando otras ideas para el desayuno, ¡pruebe estas!
