Esta publicación está patrocinada por Häagen-Dazs.
Yo sé yo sé. Te estás cansando de las recetas de desayuno, ¿verdad? Lo juro, ni siquiera me gusta el desayuno, pero aquí estoy. Cocinando el desayuno. Todo el tiempo.
Esta vez, sin embargo, no se trata del desayuno. quiero decir: si Está tostadas francesas y supongo El podria cómelo en el desayuno si estás loco. Genial, eso es.
Decadente, rica y llena de sabor, esta tostada francesa con costra de nuez es un postre perfectamente dulce cuando se vierte en la deliciosa salsa de caramelo, pero se vuelve aún más extraordinario cuando se cubre con Häagen-Dazs® Helado de mantequilla y nuez.
tostadas francesas con Häagen-Dazs rel = “nofollow” es algo brillante de hacer. Sólo digo’.
Sabes, creo que tal vez me estoy perdiendo algo. Algo como… espolvorear.
Salpicaduras de tocino.
Sí, lo acabo de hacer.
Tu también deberías. El tocino salado combina maravillosamente con caramelo dulce y helado cremoso. Confianza.
Pan francés en costra de nuez con salsa de caramelo y tocino
una receta original de Buns In My Oven: sirve 1 si ha tenido un mal día, 2 si desea compartir
Para la salsa de caramelo:
- 1/2 taza de azúcar
- 2/3 taza de crema
- 1 cucharada de mantequilla
Vierta el azúcar uniformemente en una cacerola mediana para que cubra el fondo. Caliente a fuego medio-bajo hasta que el azúcar en el borde de la sartén comience a licuarse. Cuando los bordes estén líquidos, use una cuchara de madera para mezclar suavemente el azúcar. ¡Esté atento al caramelo que va de perfecto a quemado muy rápido! Revuelva con frecuencia hasta que el azúcar esté completamente líquido y la salsa de caramelo se vuelva marrón oscuro. El marrón más oscuro sabe mejor, pero es una línea muy fina entre hecho y quemado, así que si no estás seguro, comete un error en la parte inferior. Apagar el fuego y verter con cuidado la nata. Esto explotará y se vaporizará, así que hazlo despacio y con cuidado. Mezcle todo junto mientras vierte y continúe revolviendo hasta que la salsa se una. Agregue la mantequilla y mezcle para combinar. Deje la salsa a un lado para que se espese y se enfríe mientras prepara las tostadas.
La salsa de caramelo restante se puede almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético durante una semana.
Para la tostada francesa:
- 2 rebanadas de pan muy grueso (yo usé miel de panera en grano)
- 1 huevo
- 1 cucharada de leche
- 1/4 cucharadita de canela
- 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de nueces finamente picadas
- 1 cucharada de mantequilla, para engrasar el molde
Caliente una sartén grande a fuego medio-bajo.
En un plato hondo, bate el huevo, la leche, la canela y el extracto de vainilla con un tenedor hasta que se combinen.
Agregue las nueces picadas a un segundo plato poco profundo.
Agregue la mantequilla a la sartén caliente y deje que se derrita.
Coloque una rebanada de pan en la mezcla de huevo y gire para cubrir ambos lados. No dejes que el pan se moje, pero deja que absorba un poco de la mezcla de huevo.
Transfiera el pan al plato de nueces y cubra ambos lados con las nueces picadas.
Coloque el pan en la bandeja para hornear engrasada y cocine por unos minutos por cada lado. Vigile el calor ya que no quiere quemar nueces.
Repita con la segunda rebanada de pan.
Establecer:
- 1 taza medidora Haagen Dazs Helado de mantequilla y nuez
- 1/4 taza de tocino cocido y desmenuzado
Coloque las rebanadas de pan francés en un plato. Agregue una bola de helado encima y rocíe con la salsa de caramelo. ¡Espolvorea el tocino y disfruta!
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