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Me encantan las recetas que puedo preparar con anticipación y meterlas en el horno cuando llegue el momento. Esta sencilla receta de tostadas francesas durante la noche es una de ellas y realmente deberías prepararla la noche anterior para que el pan tenga suficiente tiempo para absorber toda la buena leche y los huevos. Es una gran sensación despertarse por la mañana y recordar que ya se ha preparado un delicioso desayuno. ¡Todo lo que tienes que hacer es encender el horno y abrirlo! Me gusta especialmente cuando preparo un brunch especial o para las fiestas. También sería genial para el día de San Valentín.
He estado haciendo esta sencilla receta de tostadas durante mucho tiempo, pero recientemente comencé a usar algunos ingredientes más saludables, leche de almendras y los mejores huevos de Eggland, y sabe tan bien como el original. Todavía es una indulgencia, pero ¿por qué no reducir la grasa y agregar un poco más de bondad saludable si tiene la oportunidad? {¡YO MISMO!}
Ya sabéis mi amor por la leche de almendras y que la uso en casi todos mis batidos, pero aún no he mencionado los mejores huevos Eggland. ¡Los uso todo el tiempo y por una buena razón! Éstos son algunos de ellos:
- 10 veces más vitamina E
- 4 veces más vitamina D
- Más del doble de omega-3
- 25% menos de grasas saturadas
- 3 veces más vitamina B12
- 38 % más de luteína (importante para la salud ocular, ¡que realmente necesito!)
Esta receta usa cuatro huevos, así que realmente quería aprovechar esas vitaminas adicionales. ¡También es una forma deliciosa de conseguirlos!
Las recetas de desayuno más deliciosas:
Receta: Tostada Francesa Con Queso Crema Y Frambuesa Durante La Noche
Ingredientes
- 1 pan francés cortado en cubos
- 3/4 – 1 taza de mermelada de frambuesa
- 1 paquete de 8 onzas de queso crema
- 2 tazas de leche de almendras (puede sustituir la leche entera regular)
- 4 mejores huevos de Eggland
- 1 cucharada de canela
- 1 t de vainilla
- 1/2 taza de azúcar morena bien empaquetada
- 1 litro de frambuesas frescas
Instrucciones
- Coloque la mitad de los cubos de pan en el fondo de una fuente de 9 × 13 (a veces uso una de 11 × 7 si mi 9 × 13 está ocupada con otro plato, aumentando el tiempo de cocción de 5 a 10 minutos).
- Derrita la mermelada en el microondas (30 segundos o menos), mezcle bien. Extienda los cubos de pan en la bandeja para hornear.
- Picar trozos de queso crema y “punto” al pan y mermelada. Cubra con los cubos de pan restantes.
- Coloque los ingredientes restantes en un tazón mediano. Mezclar bien y verter sobre los cubos de pan. Cubra con papel de aluminio y deje en el refrigerador durante la noche.
- Precaliente el horno a 325F.
- Coloque el plato en el horno y hornee por 20 minutos. Retire el papel aluminio y continúe cocinando hasta que esté dorado y bien cocido, unos 15 minutos más.
- Cubra con frambuesas frescas y jarabe de arce.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 8 horas/s 40 minutos
Número de dosis (rendimiento): 6
