Para un cambio de la tostada francesa tradicional, pruebe mi tostada francesa rellena de mantequilla de maní. ¡Es una receta muy simple que fácilmente se convertirá en la favorita de la familia!
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 8 minutos
4 porciones
3 de noviembre de 2018
ya pusiste mantequilla de maní en tu masa de tostadas francesas? Es un cambiador de juego! No solo agregué mantequilla de maní a esta masa, sino que también hice relleno Torrija untando dos rebanadas de pan por dentro. Si te encantan las tostadas y te encanta la mantequilla de maní, ¡esta es una combinación perfecta!
Utilizo una receta estándar de masa de tostadas francesas para que pueda seguir los ingredientes que he enumerado a continuación o puede usar los suyos. También agrego 1/4 taza de mantequilla de maní derretida. Si es escéptico, comience con unas pocas cucharadas y vea si desea agregar más. Luego puse más mantequilla de maní junto con la mermelada de fresa dentro de dos rebanadas de pan brioche dorado. Los sumergí en la masa y los freí hasta que estén dorados. Es un receta de brunch celestial que sabe a postre!
Cómo hacer tostadas francesas rellenas
Empezamos con el ingrediente mágico que te convierte en un relleno receta de tostadas francesas mantequilla de maní! Vierta aproximadamente 1/4 de taza en un recipiente apto para microondas y caliéntelo durante 15 a 20 segundos, aproximadamente 1 minuto en total, hasta que suave y delgado como en la imagen de abajo.
Así que hacia el leche de almendras y crack 3 huevos. Cosas bastante estándar que esperarías. Eso prácticamente hace nuestra masa.
Finalmente, el parte inferior de la pierna entra y yo mezclar la masa juntos para asegurar que todo esté bien mezclado. Puede usar una batidora eléctrica para obtener una masa perfectamente suave, pero un batidor normal servirá. ¡Unos trozos de canela o mantequilla de maní no son gran cosa!
Ahora que la masa está lista, vamos a relleno La tostada francesa es parte de la receta. Lleno el mío con mantequilla de maní y mermelada de fresa. Puedes usar tanta mantequilla de maní como quieras. También puede usar cualquier mermelada que desee u omitir la mermelada de una vez. También lo hice con fresas y crema batida, ¡que es fabuloso!
Ahora es el momento de aplastar. yo sumerja la tostada francesa rellena en la masa y déjelo en remojo durante al menos 10-15 segundos. Cuanto más viejo y duro sea el pan, más tiempo podrás amasarlo, pero es importante asegurarse de que el pan absorba bien la masa.
La parte de freír no se muestra aquí. Es como de costumbre. Freír durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén doradas por fuera. Me gusta presionar las tostadas francesas con el dorso de una espátula para asegurarme de que se cocinen de manera uniforme y no solo en la corteza.
Cuando termino de cocinar, inmediatamente ofrezco esta tostada francesa rellena para que se mantenga caliente y tostada. Me encanta agregarle fruta fresca como plátanos encima y bañarme con tostadas. miel de maple. Es rico, decadente y verdaderamente el mejorar ¡Receta de tostadas francesas que he probado!
Qué tipo de pan usar para las tostadas rellenas francesas
- Panecillo – Este es el clasico patrón francés en la preparación de torrijas. Es el que usé en esta receta y al que vuelvo una y otra vez. me encanta que sea mantecoso y contiene huevos, así que enhorabuena por el sabor de esta receta de tostadas francesas rellenas. Además, así es lindo ¡es muy bueno! Trader Joe me viene a la mente, cortado en trozos: ¡es perfecto para esta receta!
- jalá – Aquí hay otro popular que probablemente hayas visto mucho en las tiendas de sándwiches que sirven tostadas. Lo bueno de Challah es que es espeso, mantecoso y dulce, lo que lo convierte en una opción obvia para este desayuno. Al igual que el brioche, aún mantiene su forma cuando se sumerge en la mezcla de mantequilla de maní, leche y huevo.
- pan francés/baguette – Es francés, así que debe ser bueno, ¿no? Lo que me encanta de las baguettes es que son duras, por lo que pueden aguantar el proceso de remojar la masa sin convertirse en papilla. Esto permite que el sabor se absorba sin arriesgar la textura. Las baguettes pueden ser más masticables (y estimulantes para que las coman los niños pequeños), por lo que recomiendo sumergirlas un poco más en la masa para asegurar que se ablanden.
- levadura natural – Similar a una baguette, la levadura es robusta y puede absorber mucho líquido sin descomponerse. Es un pan sustancioso con un sabor agrio, que creo que logra equilibrar los sabores dulces de esta tostada francesa rellena, especialmente para aquellos que quieren una variación más dulce de esta receta.
- tostadas texanas – Esta es una tostada más gruesa que la mayoría de los panes rebanados (probablemente el doble de gruesa). A menudo se usa en restaurantes y puede comprar cualquier marca de Texas Toast en las tiendas de comestibles. Es espeso y sabroso y hace hermosos pedazos de tostadas francesas.
Independientemente del tipo de pan que elija, esta receta es muy adaptable a una variedad de tipos. Es un cambio agradable de la tostada francesa tradicional con una variación maravillosamente abundante que te dejará con ganas de más. Es un forma elegante de comer tostadas francesas, que ya ha entrado en mi rotación de brunch dominical. ¡Los niños no están enojados por eso!
Pruebe estas otras recetas de desayuno:
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tostada francesa
Para un cambio de la tostada francesa tradicional, pruebe mi tostada francesa rellena de mantequilla de maní. ¡Es una receta muy simple que fácilmente se convertirá en la favorita de la familia!
Curso: desayuno
Cocina americana
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 8 minutos
Tiempo total: 18 minutos
Porciones: 4 porciones
Calorías: 477 kcal
Ingredientes
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¼ taza de mantequilla de maní, y más para untar
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1/2 taza de leche de almendras
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3 huevos
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¼ de cucharadita de canela en polvo
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¼ de cucharadita de extracto de vainilla
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1 cucharada de mantequilla
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8 rebanadas de pan brioche
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Mermelada de fresa opcional
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Plátanos para servir (opcional)
Instrucciones
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En un tazón grande apto para microondas, derrita la mantequilla de maní durante 15-20 segundos hasta que quede suave. Agrega la leche, los huevos, el extracto de vainilla y la canela a la mantequilla de maní derretida y bate hasta que se mezclen por completo.
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Calentar el aceite en una sartén o sartén a fuego medio.
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Extienda la mantequilla de maní sobre las rebanadas de pan. Agregue plátanos o mermelada encima si lo desea. Luego cierra los dos sándwiches.
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Sumerja cada pan en la mezcla de huevo, sumergiendo ambos lados durante unos 15 a 30 segundos, hasta que se absorba la mezcla. Coloque en la sartén y cocine por ambos lados hasta que estén doradas, aproximadamente 3-4 minutos por lado.
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Sirva caliente con jarabe de arce, si lo desea.
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Los grados
Almacenar: Guarde las sobras en un recipiente hermético. Durarán unos 3-4 días en la nevera. Es mejor si vierte jarabe de arce justo antes de comer para evitar que las tostadas que no se hayan comido se pongan demasiado blandas. Lo haremos: Puedes preparar la masa hasta con 2 días de antelación. sustitutos: Para obtener los mejores resultados, siga la receta tal como está. Sin embargo, aquí hay algunos sustitutos comunes que funcionarían bien en esta receta.
- Use cualquier leche de su elección, incluso si uso leche de almendras.
- Puedes omitir los huevos si quieres hacer esto vegano o un submarino con huevos de lino.
- En lugar de mantequilla de maní, puedes usar otras mantequillas de nueces o incluso Nutella.
- Si no te gusta la mermelada, ¡puedes saltarte todo junto!
Nutrición: Tenga en cuenta que la etiqueta nutricional es solo para dos rebanadas de pan brioche con 1/4 de la masa. Dependiendo del tipo de leche utilizada, mantequilla de maní o pan, la información nutricional puede variar ligeramente.
Nutrición
Ración: 1ª tostada rellena | Calorías: 477kcal | Carbohidratos: 54g | Proteína: 18g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 6g | Colesterol: 184mg | Sodio: 589mg | Potasio: 272mg | Fibra: 3g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 490UI | Calcio: 165mg | Hierro: 4,1 mg
