Tostadas francesas nocturnas con crema de arándanos y queso. Cargado con pan jalá cortado en cubitos, queso crema y salsa de arándanos casera. ¡Esta tostada francesa es el desayuno perfecto para las vacaciones!
Tostada de noche con arándanos y arándanos franceses
Esta tostada francesa es el desayuno perfecto para las mañanas ocupadas o cuando tienes compañía. ¡Preparar la noche anterior es muy simple y es un gran desayuno para las fiestas! Todo lo que se necesita son 20 minutos para preparar este plato y se puede preparar con uno o dos días de anticipación.
Esta cazuela de tostadas francesas está rellena de arándanos frescos, queso crema y pan cortado en cubitos. Se mezcla con una rica crema hecha de huevos, leche, vainilla y jarabe de arce. Hice mi tostada francesa con pan jalá porque eso es lo que tenía a mano. También me gusta usar brioche o pan francés. Primero cubro el pan, luego lo coloco con el queso crema cortado en cubitos y los arándanos frescos en una bandeja para hornear engrasada. Luego agregue la leche, los huevos, el jarabe de arce, el azúcar y el extracto de vainilla.
El jarabe de arce se usa para endulzar la cazuela de tostadas francesas. Le da a la tostada francesa de arándanos una dosis perfecta de dulzura con un toque de jarabe de arce.
Mientras se cocina la tostada francesa, preparo la salsa de arándanos. ¡Es súper fácil de hacer y está delicioso! ¡Todo lo que necesitas son cuatro ingredientes! Los arándanos frescos, el agua, la maicena y el azúcar se hierven hasta que espese. Sirvo la salsa de arándanos a un lado para servir.
Esto es lo que necesitas para hacer esta receta de tostadas francesas:
Ingredientes
- Jalá Pan: También puedes usar brioche, croissants o pan francés. Asegúrate de usar pan del día anterior. También puede dejar el pan en el mostrador durante la noche para que se seque y se endurezca.
- Crema de queso
- moras
- Huevo
- Leche
- parte inferior de la pierna
- Vainilla
- miel de maple
- azúcar granulada
- Almidón de maíz
Cómo hacer tostadas francesas de arándanos durante la noche
- Hacer la tostada francesa: Agregue el pan cortado en cubitos, el queso crema y los arándanos a la sartén y mezcle. En un tazón grande, mezcle los huevos, la leche, la canela, el extracto de vainilla y el jarabe. Vierta sobre el pan.
- Refrigerar durante la noche: Cubra y refrigere durante la noche.
- Precalentar el horno: Cuando esté listo para comer, retírelo del refrigerador mientras el horno se está precalentando. A 350 grados. Engrase un molde de 9×13 pulgadas con mantequilla o spray antiadherente.
- Para hornear: Tape y cocine por 30 minutos. Destape y continúe cocinando durante 30 minutos, hasta que el centro dorado y el centro ya no se rían.
- Hacer la salsa de arándanos: Agregue el azúcar, la maicena y el agua a una cacerola mediana. Llevar a ebullición y revolver sin parar durante 4 minutos. Agregue los arándanos, reduzca el fuego y cocine hasta que los arándanos revienten y la salsa se espese, de 8 a 10 minutos.
- Atender: Inmediatamente con salsa de arándanos a un lado o espolvoreado encima. ¡También me gusta espolvorear azúcar en polvo! También puede servir jarabe de arce más tibio a un lado para rociar.
Qué servir con esta tostada francesa
Cuando lo preparo para fiestas o brunchs, me gusta servir algo salado para acompañar este plato dulce. ¡Me encanta servir esta sencilla tostada francesa con mi desayuno de huevos salados y una guarnición de jamón, tocino o salchicha! La fruta fresca o una ensalada de frutas casera también son geniales con la cazuela.
¿Puedes congelar?
Sí, esta simple cazuela de tostadas francesas se puede congelar antes o después de cocinar. Asegúrese de guardarlo en un recipiente hermético hasta por 2 meses. Prefiero descongelar durante la noche en la nevera y cocinar por la mañana.
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Tostada de noche con arándanos y arándanos franceses
Tostadas francesas nocturnas con crema de arándanos y queso. ¡El desayuno perfecto!
Tostada de noche con arándanos y arándanos franceses
- 8 tazas de pan del día anterior cortado en cubos de 1 pulgada
- 8 onzas de queso crema cortado en cubitos
- 1 taza de arándanos frescos
- 10 huevos
- 2 tazas de leche usé 2%
- 1 cucharadita de canela
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/3 taza de jarabe de arce
Salsa de arándanos
- 1 taza de azúcar granulada
- 2 cucharadas de fécula de maíz
- 1 taza de agua
- 1 taza de arándanos frescos
Tostada de noche con arándanos y arándanos franceses
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Engrase un molde de 9×13 pulgadas con mantequilla o spray antiadherente.
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Agregue el pan cortado en cubitos, el queso crema y los arándanos a la sartén y mezcle.
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En un tazón grande, mezcle los huevos, la leche, la canela, el extracto de vainilla y el jarabe. Vierta sobre el pan. Cubra y refrigere durante la noche.
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Cuando esté listo para comer, retírelo del refrigerador mientras el horno se está precalentando.
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Precalentar el horno a 350 grados.
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Tape y cocine por 30 minutos. Destape y continúe cocinando durante 30 minutos, hasta que el centro dorado y el centro ya no se rían.
Salsa de arándanos
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Agregue el azúcar, la maicena y el agua a una cacerola mediana. Llevar a ebullición y revolver sin parar durante 4 minutos. Agregue los arándanos, reduzca el fuego y cocine hasta que los arándanos revienten y la salsa se espese, de 8 a 10 minutos.
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Sirva inmediatamente con la cazuela de tostadas francesas.
Publicado originalmente el 20 de julio de 2018
