Estas tostadas son frescas, crujientes y suaves con labne. Me encanta la combinación. Además, se ven tan lindos. —Virginie Degrise
No pude encontrar labne en la tienda, así que terminé comprando mi labne en un restaurante. No estoy seguro si esto afecta el sabor, pero mi labne parecía contener ajo. Dicho esto, esto estaba delicioso. Tuve 3 a pesar de que estaba lleno. Me gustó la adición de hierbas al labne (que imagino que al día siguiente estaría aún mejor. No sé, me lo comí todo). Me gustó especialmente que le echó la albahaca picada encima. Esto realmente permitió que la albahaca se destacara con una nota alta. Me encantó el pan multicereales. Probé un poco de pita y simplemente no fue lo mismo. Los piñones y los microgreens agregaron no solo notas de sabor, sino también notas de textura. Estaba crujiente, crocante y delicioso. —María Amanecer
Ingredientes
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1 taza de laboratorio
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1 cucharada de cebollín finamente picado
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1 cucharada de perejil italiano picado
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Aceitunas, sal y pimienta recién molida al gusto
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4 piezas de pan multigrano tostado
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1 pepino persa, en rodajas
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2 cucharadas de piñones tostados
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1 manojo de microverduras
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1 cucharada de albahaca picada
indicaciones
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Mezclar el labne con cebollino y perejil, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
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Extienda sobre una tostada, agregue rodajas de pepino, microgreens, piñones y albahaca picada.
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Et voila, ¡disfruta de tu comida!
