Esta tostada de champiñones con aguacate es un sándwich celestial de cara abierta hecho con tostadas de su elección y champiñones caramelizados sobre un lecho de abanico de cremoso aguacate en rodajas.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
2 porciones
21 de junio de 2017
Esta Tostada de Aguacate con Champiñones es un aperitivo muy sencillo elaborado con rebanadas de pan tostado, láminas finas y champiñones salteados en láminas finas. Es una receta rápida que puedes hacer para el desayuno o el almuerzo o puedes servirla como guarnición o aperitivo.
Cómo hacer tostadas de aguacate con champiñones
- Tostar unas cuantas rebanadas de tu pan tostado grueso favorito. Quieres algo grande y grueso para sostener las cubiertas.
- Cortar los aguacates en rodajas finas. y soplarlos sobre rebanadas de pan tostado.
- Dar Las setas salteadas o use un poco si tiene sobras y agregue rodajas de aguacate encima.
- Espolvorear con sal y pimienta y servir de inmediato! También puedes espolvorear un poco de parmesano rallado y hierbas frescas como albahaca u orégano.
Esto hace un excelente aperitivo, un excelente refrigerio y fantástico desayuno. Diablos, también podrías tenerlo como plato principal para la cena. ¡Nadie está juzgando!
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Tostada De Aguacate Con Champiñones
Esta tostada de champiñones con aguacate es un sándwich celestial de cara abierta hecho con tostadas de su elección y champiñones caramelizados sobre un lecho de abanico de cremoso aguacate en rodajas.
Curso: Aperitivo
Cocina americana
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Porciones: 2 porciones
Calorías: 318kcal
Ingredientes
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2 rebanadas de pan o el pan de tu preferencia
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1/2 aguacate sin hueso/pelado
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Sal kosher y pimienta negra recién molida
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1 cucharada de aceite de oliva
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8 onzas de adorables champiñones bebés, rebanados
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Rebanada de sal de ajo
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Parmigiano Reggiano Añejo Opcional
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Albahaca fresca picada (opcional)
Instrucciones
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Tostar la levadura hasta el punto deseado.
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Cortar el aguacate en rodajas finas, saltear y dividir entre las dos tostadas.
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Sazone el aguacate con sal y pimienta al gusto.
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En una sartén pequeña, caliente el aceite a fuego medio-alto. Luego agregue los champiñones a la sartén, sazone con sal de ajo y saltee durante unos 10 minutos hasta que estén suaves y dorados.
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Agregue los champiñones salteados a la parte superior de la tostada de aguacate en rodajas, luego sazone con sal y pimienta al gusto.
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Adorne con queso parmesano añejo y albahaca fresca, si lo desea.
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¡Diviértete ahora!
Nutrición
Tamaño de la porción: 1g | Calorías: 318kcal | Carbohidratos: 37,4 g | Proteína: 10,6 g | Grasa: 15,9 g | Grasa saturada: 2,4 g | Sodio: 350,7 mg | Fibra: 5,7 g | Azúcar: 5,2 g
