Tostada De Aguacate Ahumado Con Miso

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¡Un desayuno tan convincente que sueño con él todas las noches! Esta tostada de aguacate ahumado con miso no solo es simple (5 ingredientes) y rápida (8 minutos en total), ¡también está repleta de sabores que superan con creces su peso!

Esta receta de tostadas de aguacate es realmente la mejor. Pero antes de entrar, déjame contarte cómo sucedió.

No sé si ya te lo he dicho, pero soy un buen bibliófilo.

Sí, tengo un profundo amor por los libros. Me encanta leerlos y me encanta verlos.

Justo ayer pasé todo el día con la nariz abierta, leyendo mi última compra de Kindle, The Hacking Of The American Mind, que recomiendo encarecidamente.

La razón por la que estoy revisando los libros es porque recientemente compré

Tostada De Aguacate Con Miso.

¡Qué puedo decir… aparte de la mejor receta de tostadas de aguacate que he probado!

¡Es cremoso, salado, salado, simple y delicioso! Y luego, un día, decidí agregar mi toque… Rocié gochugaru para agregar humo y mi cerebro casi explota.

La perfección en un plato.

¡No estoy bromeando cuando digo que siempre anhelo tostadas de aguacate!

Entonces, sin más preámbulos, aquí está mi adaptación de la increíble receta de tostadas de miso y aguacate de Candice.

Cómo hacer tostadas de aguacate

aguacates maduros

Esto es fundamental para el éxito de esta receta. Busque aguacates Hass y asegúrese de comprar aguacates maduros si planea preparar este plato el mismo día. Si no, puedes dejarlas en la encimera y esperar unos días a que maduren.

Cómo saber si un aguacate está maduro

Toma un aguacate y apriétalo suavemente. Si se hunde un poco pero aún tiene una textura sólida, tienes una buena. También puedes comprobar quitando el tallo del aguacate. Si es fácil de quitar y el color interior es verde, está listo para comenzar.

Hago ambas cosas para asegurarme de obtener lo mejor disponible.

La pasta de miso rojo es la mejor, pero puedes usar miso blanco si prefieres un sabor más dulce.

He probado tanto la pasta de miso roja como la blanca y puedo decir que hay una diferencia significativa en el sabor. Si quieres saber más sobre el miso, su origen, diferentes tipos y beneficios para la salud, haz clic aquí para leer mi post al respecto.

Para este plato, la pasta de miso rojo es el rey.

El miso rojo le da al plato un toque umami, salado y terroso que combina maravillosamente con los demás sabores.

La pasta de miso blanco, por otro lado, no combinaba bien con el aguacate partido y el gochugaru y era bastante suave en comparación.

Gochugaru

También conocido como hojuelas de chile coreano, el gochugaru es un ingrediente básico en la cocina coreana. A menudo se usa en salsas y para hacer kimchi. Los copos son ahumados y picantes, pero no Así picante no puedes probar otra cosa. Perfecto término medio. Puedes encontrar gochugaru en los supermercados asiáticos y también puedes pedirlo en Amazon.

pan multigrano

Usamos pan multigrano ? En serio. Me encanta la textura del pan multigrano para esta receta porque resiste bien los ingredientes húmedos como la pasta de miso y el aguacate picado.

Variaciones de tostadas de aguacate (coberturas)

Si bien cubrir mi miso de aguacate también con hojuelas de chile coreano ahumado es, con mucho, mi combinación de sabores favorita, a veces lo combino con diferentes ingredientes. Estos son algunos de mis ingredientes favoritos que combinan bien con el sabor único del miso.

Tostada De Aguacate Con Huevo

¡Delicioso! Cubrir este plato con un huevo líquido es algo que hago cuando quiero algo un poco más sustancioso. El huevo agrega una capa extra de cremosidad que le da al plato algo de peso y la impresión de que estás comiendo algo mal.

Tostada De Aguacate Con Rodajas De Tomate

Los tomates dulces y brillantes alegran el plato y lo hacen veraniego. Además, el contraste de color vibrante del aguacate verde para untar contra los tomates rojos en rodajas hace que los ojos sean fáciles y difíciles de resistir.

Tostada De Aguacate Con Semillas De Sésamo

¿Quieres agregar nueces a tu tostada de aguacate? ¡Luego espolvorea algunas semillas de sésamo! La combinación de pasta de miso y semillas de sésamo le da al plato un toque japonés distintivo, ya que estos dos ingredientes a menudo se usan juntos en la cocina japonesa.

Tostada De Aguacate Con Brotes De Alfalfa

Dale a tu tostada de aguacate un aspecto francés clásico decorándola con algunos brotes de alfalfa. El ligero amargor combina muy bien con los sabores del plato, y el suave crujido agrega un elemento limpio y fresco al jardín.

Tostada De Aguacate Con Pimienta Tailandesa

¡No para los débiles de corazón! Si te gustan las comidas picantes tanto como a mí, te recomiendo cubrir tu tostada de aguacate con una o dos libras tailandesas. Esto añadirá un cosquilleo agradable a tus labios y el calor se intensificará con cada bocado. ¡También recomendaría agregar unas gotas de salsa de pescado (aunque es fácil ya que la salsa de pescado es muy salada) para hacerlo aún más tailandés!

sencillo y delicioso

Esta tostada de aguacate ahumado con miso es solo eso: simple y deliciosa. Es uno de esos platos de desayuno que te darán ganas de despertarte por la mañana. Como una gran taza de café, ¡es una excelente manera de comenzar el día!

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