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Tostada de aguacate con un toque caprese Es perfecto para un aperitivo.
¡Soy un gran admirador de cualquier cosa que se parezca a una tostada de aguacate! Para el desayuno, me encantan las rebanadas cremosas de aguacate en una tortilla de maíz caliente cubierta con un huevo frito. Para un almuerzo rápido, me encanta el puré de aguacate sobre tostadas con un chorrito de salsa picante.
En honor al Mes del Corazón Estadounidense, comparto una receta de tostadas de aguacate a base de colesterol que se sirve como un aperitivo colorido con tomates cherry en rodajas, mozzarella y una llovizna de glaseado balsámico, todos los componentes de una ensalada caprese sobre tostadas de aguacate. Es realmente mágico.
Esta mezcla de tostadas y puré de aguacate puede ser la comida más caliente en este momento, pero también obtiene un alto nivel de salubridad cuando se hace bien.
Todos sabemos que los aguacates están llenos de buenos nutrientes y grasas, pero ¿qué pasa con el pan? Ten en cuenta el tipo de pan seleccionado para tu tostada de aguacate.
Elige cereales integrales
En lugar de elegir pan blanco para tu tostada de aguacate, selecciona granos integrales. Estos panes son ricos en fibra soluble, que puede ayudar a mantener saludables los niveles de LDL (colesterol malo).
¿Puede el aguacate reducir el colesterol?
Los aguacates contienen grasas monoinsaturadas (también conocidas como “buenas”) y las grasas buenas pueden ayudar a mejorar los niveles de colesterol. De hecho, el aguacate no tiene colesterol, ¡lo que lo convierte en un alimento saludable para el corazón!
Maneras de ayudar a controlar el colesterol alto
Los intercambios de alimentos inteligentes pueden ayudar a controlar el colesterol alto, pero para algunas personas esto puede no ser suficiente para alcanzar sus objetivos de colesterol. Si es necesario, un médico puede recetar un medicamento para reducir el colesterol, que puede brindar ayuda adicional más allá de estas elecciones inteligentes de alimentos.
Enfermedad del corazón
Claro, parece fácil mantener el colesterol bajo control, pero sorprendentemente muchas personas no lo tratan, lo que los deja en riesgo de enfermedad cardíaca, la principal causa de muerte en los Estados Unidos. Es una estadística alarmante, pero dado que no puede ver ni escuchar el colesterol alto como otras condiciones, es fácil pasarlo por alto. Asegúrese de conocer los hechos.
Maneras de ayudar a mejorar los niveles de colesterol
Para mí, el primer paso fue aprender que mi familia tiene colesterol alto, así que ahora me aseguro de elegir alimentos de manera inteligente y hacer ejercicio con regularidad. Reemplazar una dieta alta en carbohidratos por una rica en grasas predominantemente monoinsaturadas, como los aguacates en esta deliciosa receta (que incluye almendras y aceite de oliva), puede ayudar a mejorar los niveles de colesterol.
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Pruebe estas otras recetas saludables para el corazón
tostadas de aguacate caprese
Porciones: 8 porciones
Curso: Aperitivos
Cocina: Americana, Italiana, Mexicana
Tostada de aguacate con un toque caprese, perfecta para el aperitivo.
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2 aguacates maduros
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2 cucharaditas de jugo de limón fresco
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sal marina al gusto
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4 rebanadas de pan integral
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4 onzas de bolas de mozzarella, cortadas por la mitad
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1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
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1/4 taza de hojas de albahaca, picadas en trozos grandes
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Esmalte de uñas balsámico para espolvorear
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Tostar el pan hasta que esté dorado.
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En un tazón, triture los aguacates con jugo de limón y sazone con sal.
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Cubra la tostada con puré de aguacate, corte las rebanadas de pan tostado por la mitad, coloque los tomates cherry, la mozzarella, la albahaca y sazone con glaseado balsámico antes de servir.
foto de María Rosa
Esta publicación está patrocinada por Kowa Pharmaceuticals America, Inc., una compañía biofarmacéutica y no debe interpretarse como un consejo médico. Las opiniones y pensamientos personales son míos. No soy médico y no estoy calificado para brindar asesoramiento médico. Hable con su médico acerca de su situación médica individual.
