¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Soy tan patético cuando se trata de tomar decisiones. Este año para nuestro aniversario, todo lo que quería de Eric era no tener que tomar ninguna decisión sobre qué hacer en nuestro aniversario. Romántico, lo sé.
Todavía estamos buscando una casa. Es fácil cambiar cuando estás con la familia, especialmente con una familia tan increíble como la mía. Por cada nuevo lugar que buscamos, tenemos esta conversación después: “Entonces, ¿qué encontraste?” “Fue agradable. Podría vivir allí, supongo. Y luego nos iremos a casa. Mi cuñada Sandi sigue diciéndonos que ‘lo sabremos’, pero no estoy tan seguro. Creo que “Vamos a quedarnos aquí hasta que empiecen a dar pistas de que tenemos que vencerlo, luego jugaremos con piedra, papel o tijera en la siguiente casa que busquemos. Si ganamos, podemos, si gano, no”. .
Jugando piedra, papel o tijera es como realmente tomamos muchas decisiones, especialmente para cosas como Milkshakes vs. Batidos, Comedia Romántica vs. Película artística extranjera, debemos ir a la escuela de posgrado o no. Funciona a las mil maravillas.
Parecía una idea publicar 2 recetas sin carne seguidas, así que pensé en compensarlo ofreciéndoles un poco de carne:
¿No se ve delicioso? Él era. Teníamos amigos en la ciudad, y dado que el bistec no crece en los árboles (con suerte), decidimos alimentar a todos los banshees que gritaban macarrones con queso a los niños mientras teníamos las cosas buenas. Pensé que no les importaría, ya que estos son algunos de los niños más atractivos del planeta (no les gustan los panqueques. PANCAKES). Pero una vez que descubrimos que estábamos comiendo “carne”, como la llamaban, tuvimos que espantarlos como moscas. Es como si supieran la diferencia entre filet mignon y almidón de naranja. no entendí
Si el bistec te pareció bueno, prueba a agregarle salsa chimichurri. ¿Te han presentado estas cosas? Pongo sobras en todo. Huevos, sándwiches, papas fritas. Todo es genial. Siempre pensé en secreto que el perejil era inútil. Me arrepentí por completo de los dioses de la hierba. Puede servirlos como aperitivos o agregar algunos acompañamientos y preparar una comida. No te saltes las tostadas para las baguettes, agregan un poco de crocante que te darán ganas de comerte una docena o más.
Desarrollado por Simple Recipe Pro Plugin para recetas
Tosta de bistec y chimichurri
Sirva alrededor de 40 entrantes o sirva 4 platos fijos como plato principal
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de perejil fresco de hoja rizada
- 3/4 taza de aceite de oliva
- 3 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 2 cucharadas de orégano seco
- 2 cucharaditas de comino molido
- 1 cucharadita de sal
- 2 dientes de ajo frescos, picados
- 1/2 cucharadita de pimiento rojo picado
- 2 bistecs de falda de 1 libra
- 1 pan francés delgado de 16 onzas, cortado en 40 rebanadas
- Aceite de oliva virgen extra
Instrucciones
- Mezcle perejil, 3/4 taza de aceite de oliva, vinagre, orégano, comino, 1 cucharadita de sal, ajo picado y pimiento rojo picado en un procesador de alimentos o licuadora hasta que quede suave. Coloque la carne en una olla grande de vidrio. Espolvorea con sal y pimienta por ambos lados. Cepille o frote la carne con 2 cucharadas de salsa chimichurri. Cubra los filetes con una envoltura de plástico y colóquelos en el refrigerador. Transfiere la salsa restante a un tupperware. Refrigere la salsa y la carne durante al menos 1 hora. (Esto se puede hacer con 1 día de antelación. Conservar en la nevera).
- Precaliente el horno a 450 ° F. Coloque las rebanadas de pan en una bandeja para hornear grande. Pincelar con aceite. Cocine hasta que esté bien cocido, unos 5 minutos. También puede asar durante aproximadamente un minuto, en uno o ambos lados, si no desea recalentar el horno. Transferir a una fuente grande.
- Puedes asar la carne o asarla. Precalentar la parrilla. Transfiera la carne a la asadera y cocine a la parrilla hasta que esté bien cocida, aproximadamente 4 minutos por lado. (Si lo asa a la parrilla, es lo mismo: alrededor de 3-4 minutos por lado para la mitad. Asegúrese de que la parrilla esté a fuego alto). Transfiera a la tabla de cortar. Dejar reposar durante 5 minutos. Corta cada filete por la mitad a lo largo del grano. Corte cada mitad transversalmente contra el grano en 10 rebanadas finas. Cubra cada rebanada de pan con 1 trozo de carne. Espolvorea cada uno con salsa chimichurri; ponerlo en la bandeja. Coloque la salsa restante en un tazón pequeño y colóquelo en el centro del plato. Sirva caliente o deje reposar hasta 2 horas a temperatura ambiente. Se puede servir como entrada o como plato principal.
desde el charlatán de la comida
Fuente: mi amiga Wendy, quien lo recibió de Epicurious.com
