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Estos panqueques veganos con batido de espinacas están listos en solo 20 minutos, sin gluten y absolutamente deliciosos.
Nos encantan esas comidas fáciles que tardan solo 10 minutos en prepararse y una cantidad mínima de platos después. No hay nada peor que una tonelada de platos para el desayuno.
Y para hacer estos panqueques veganos de batido de espinacas, todo lo que necesitas es una licuadora y un molde para panqueques. No podría ser más fácil de hacer: simplemente coloque los ingredientes en una licuadora, mezcle hasta que quede suave, espere unos 10 minutos, ¡luego cocine los panqueques y sirva!
La verdadera belleza de estos panqueques es que están rellenos de espinacas, ¡pero no puedes disfrutarlos en panqueques! Como un batido verde, estos panqueques te ayudarán con tu consumo de vegetales sin siquiera intentarlo.
Además, son absolutamente deliciosos, veganos, sin lácteos Y sin gluten (¡asegúrate de elegir avena sin gluten!).
Los plátanos agregan dulzura a los panqueques, pero si es necesario, agrega un poco de jarabe de agave o de arce y completa con una cucharada de mermelada o yogur de origen vegetal.
Disculpe mientras buceamos.
Actuación: 4 4 Tiempo de configuración: 10 minutos Hora de cocinar: 10 minutos Tiempo Total: 20 minutos
Estos panqueques veganos con batido de espinacas están listos en solo 20 minutos, sin gluten y absolutamente deliciosos.
Ingredientes
- 2 plátanos
- 2 tazas de leche de soya
- 3 tazas de copos de avena sin gluten
- 100 gramos de espinacas baby
Instrucciones
- Pele los plátanos y colóquelos en una licuadora. Agregue la leche de soya, la avena y las espinacas blandas y mezcle hasta que quede suave. Si la mezcla es demasiado espesa, agregue un poco más de leche de soya para reducirla. Deje reposar la masa para panqueques durante 10 minutos.
- Caliente una sartén plana y agregue 1/3 taza de panqueque a la sartén. Cocine a fuego lento hasta que comiencen a formarse burbujas, luego voltee al otro lado y cocine por otro minuto, hasta que los panqueques estén dorados. Una vez cocido, retirar de la sartén y reservar. Repita hasta usar toda la mezcla para panqueques.
- Sirve las tortitas con un poco de sirope de acave o de arce y mermelada de fresa o yogur vegetal.
Información nutricional:
Calorías: 325,6 Grasa total: 6,1 g Grasa saturada: 1 g Sodio: 65,8 mg Carbohidratos: 57,3 g Fibra: 9,5 g Azúcar: 8,3 g Proteína: 13,1 g Esta receta está patrocinada por Hofer Slovenija (también puede conocerla como Aldi). Es, con mucho, nuestra tienda de comestibles favorita y nos encantan sus productos. Si eres de Eslovenia, visita la cuenta de Instagram de Hofer para obtener recetas aún más deliciosas ?
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