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Estoy obsesionado con el desayuno, pero siempre he sido más de gofres y panqueques. De hecho, comer panqueques me hizo sentir de esa manera. Resulta que no podía manejar los panqueques enlatados (y eso sigue siendo cierto hoy en día). Ahora soy un poco experto en panqueques: hacer panqueques usa el “método de panqueques” para mezclar. Lo más importante que debe saber es que los hoyos son muy buenos en su masa para panqueques. Cuanto más suaves, más suaves y suaves serán los grumos. Me estremezco cada vez que veo a la gente mezclando y mezclando su masa para panqueques hasta que desaparecen todos los grumos. Esto da como resultado panqueques gruesos y masticables. No es bueno
Estos panqueques de chocolate marrón son para esas licuadoras porque no tienes que preocuparte por mezclar demasiado la masa. Esto se debe a que el trigo en realidad evita que se forme demasiado gluten en la masa y obtendrás un panqueque ligero y esponjoso, ¡ven como pueda! Quería mantener estos panqueques de chocolate integral en el lado más saludable y cambié el suero de leche normal por una leche de anacardo Blue Diamond cremosa y dulce. Agregue una nuez de bienvenida que complementa la harina de trigo integral y es perfecta con chispas de chocolate derretidas. Mmm x 1 millón.
Rendimiento: unos 10 panqueques
Las tortitas de chocolate negro más suaves y esponjosas. Garantizado para hacer que tus sábados por la mañana sean hermosos.
Tiempo de configuración: 5 minutos
Hora de cocinar: 15 minutos
Tiempo Total: 20 minutos
Ingredientes
- 2 tazas de harina integral
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 1/4 tazas de leche de almendras Almond Breeze
- 5 cucharadas de aceite vegetal (o mantequilla derretida)
- 2 huevos grandes
- 1/2 taza de chispas de chocolate
Instrucciones
- Precalentar una plancha a fuego medio-bajo. Precaliente el horno a 200 °F y coloque una bandeja para hornear en el horno.
- Mezclar la harina, el azúcar, la levadura, el bicarbonato y la sal. Lo dejó a un lado.
- En un recipiente aparte, mezcle la mezcla de leche de marañón con leche de almendras, aceite (o mantequilla) y huevos hasta que estén bien mezclados.
- Haga un agujero en el medio de los ingredientes secos y vierta los ingredientes húmedos. Revuelva hasta que quede suave, luego doble las chispas de chocolate.
- Vierta 1/4 taza de pasta en la plancha y cocine hasta que la parte superior esté burbujeante y la parte inferior esté dorada. Voltee y cocine por otros 1 a 2 minutos.
- Mantenga los panqueques terminados en la bandeja para hornear en el horno caliente mientras continúa haciendo más panqueques con la masa.
- ¡Sirve caliente con tus ingredientes favoritos!
Esta publicación está patrocinada por Almond Breeze Almond Milk. Participe para tener la oportunidad de ganar el paquete de premios Ultimate Kitchen, obtenga grandes ahorros e ideas de Delicious Blend en AlmondBreezeBlendabilities.com Como siempre, ¡todos los pensamientos y opiniones son míos!
