Tortitas de puré de patata

¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?

¿Estás listo para sumergirte en la receta de pastel de puré de papa más linda? ¡El uso perfecto para el puré de papa sobrante en esta temporada navideña y listo en 17 minutos de principio a fin!

Es temporada de puré de patata.

Hay algo en las vacaciones (¿o es invierno en general?) que me hace desear cremas batidas con ferviente regularidad.

Aparte de estos antojos de patatas normales relacionados con la temporada, mi madre es de Japón. Ella ha sido una gran defensora de comer papas con cada comida durante el último mes y medio que la llamamos. señora papas fritas¡ah!

Y fue en respuesta a los restos de esas comidas festivas en casa que estos sabrosos, crujientes por fuera, almohada por dentro y puré de papas se encontraron en la mesa.

Me tomó un poco de experimentación llegar a una receta de puré de papa fácil e infalible que usaré en los años venideros.

Sra. ¿Francés Fry está feliz de verte?

Sí fue. Y Ben también, por cierto.

Al igual que esta ceniza de pavo sobrante, estos panqueques de puré de papa son una excelente manera de presentar una nueva preparación diaria de papas fritas a su familia o usar las sobras en el refrigerador antes de que se releguen a la basura. .

¡Creo que los amarás tanto como a nosotros!

Qué hacer con el puré de patatas sobrante

Ahora tienes que decirlo mientras puedo Para hacer puré de papas específicamente para estos pasteles de papa, esta receta funciona mejor con puré de papas frío.

La solidificación que se produce después de unas horas en el frigorífico sin duda facilita la formación de albóndigas.

Perfecto para las sobras.

Y no importa cómo sazonaste tu puré de papas para su uso original, estarán bien para agregar un huevo como aglutinante y algunos ingredientes más simples.

Es sorprendente lo que un poco de sal y pimienta y unas cuantas cebolletas picadas pueden hacer para convertir un simple puré de papas en una nueva receta emocionante pero fácil de cocinar.

El exterior dorado y crujiente le da un elemento de textura satisfactorio al puré de papa cremoso en el interior.

Y las cebolletas picadas agregan un toque de verde a estos pasteles de puré de papas fuera de este mundo.

¡Así que vamos a cocinar!

Cómo hacer puré de patatas

¡Esta es la parte facil!

En un tazón grande, combine dos tazas de puré de papas frío con un huevo batido grande, dos dientes de ajo picados, unas cinco cebolletas picadas y una pizca de sal y pimienta kosher.

Luego, simplemente divida la mezcla en ocho porciones y forme pequeñas empanadas de aproximadamente ½ pulgada de grosor.

Luego coloque una sartén grande a fuego medio-alto con un poco de aceite vegetal.

Ahora cubre cada hamburguesa con un poco de harina de trigo y añádelas a la sartén. Tuve que hacer esto en dos lotes para evitar sobrecargar la sartén y reducir el calor general.

Simplemente cocine durante unos 5-6 minutos o hasta que obtenga una costra dorada en el exterior, luego gire y repita el proceso en el otro lado.

Una vez cocinados, ¡están listos!

Prepárelos y sírvalos a sus clientes hambrientos. Nadie sabrá que están comiendo sobras cuando comen estos deliciosos pasteles de papas fritas.

Algunas recetas de puré de patatas

A estas alturas, probablemente ya tenga sus recetas infalibles para el puré de papas. ¡Usa esos!

Sin embargo, tengo algunas ideas de recetas que puede preparar antes del puré de papas que podrían encajar en su rotación de recetas navideñas.

Si estás interesado, echa un vistazo a estas deliciosas recetas de puré de patatas. (Y si gana más dinero a propósito, habrá muchas sobras para usar más tarde).

Y si mantiene las cosas súper saludables en su lugar:

Sin embargo, no importa cómo decidas hacer tu puré de papas, ¡creo que estarás súper feliz con la forma en que estos deliciosos pasteles de puré de papas quedan con tus sobras!

Una receta especial para las fiestas… o una receta sencilla para la noche del martes

Ya he dicho esto antes… y a riesgo de sonar como un disco rayado: me encantan las recetas que pueden tener una doble función y ofrecer algo nuevo a la mesa simplemente usando ingredientes humildes.

Estos pasteles de puré de papa son perfectos para las comidas festivas que estamos preparando en este momento, pero serán una adición bienvenida a la mesa en una noche informal de marzo.

¡Son fáciles de hacer y deliciosos!

¿Cuál es su problema? ¿Qué creaste en la cocina con las sobras que se han convertido en un alimento básico en tu hogar? ¡Me encantaría escuchar eso en los comentarios!

¡Felices fiestas y buena comida!

Recetas navideñas más simples y deliciosas:

LA MAYORÍA:

Te gustó Receta de tortitas de puré de patata? ¿Hay algún cambio que le gustaría compartir? ¡Comparta sus sugerencias y consejos en la sección de comentarios a continuación!