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¡Mira, se cae en un plato! Estos sin gluten tortitas de proteína de manzana estarán en la mesa del desayuno todo el otoño. Recuerda lo que te digo. ¡Están hechos con avena, cuajada, huevos y manzanas! ¡Nunca adivinarías que no tienen harina! Son 106 calorías cada uno y tienen 7 gramos de proteína cada uno.
Una gran ventaja: he descubierto que se congelan maravillosamente. Así que solo coloca un par de microondas para recalentarlos por la mañana. ¡Y bum! ¡Potenciador de proteínas! Día = ¡Listo!
Sin mencionar que son tan acogedores y vacilantes. Sí, sé que fally no es una palabra, pero Seasonal es mi segundo nombre y me apodan con las estaciones, así que supongo que puedo llamarlo fally si quiero.
ENLACE AMOR
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Es solo un recordatorio si Ud. Haz esta receta y te encanta o cualquier receta saludable de temporada, asegúrese de volver y darle una calificación de estrellas! ¡Mil gracias!
¡Buena cocina!
~ recetas latinas
Prensa
Descripción
¡Mira, se cae en un plato! Estos panqueques de proteína de manzana sin gluten estarán en la mesa del desayuno este otoño. Recuerda lo que te digo. ¡Están hechos con avena, cuajada, huevos y manzanas! ¡Nunca adivinarías que no tienen harina! Son 106 calorías cada uno y tienen 7 gramos de proteína cada uno.
Ingredientes
- 5 claras de huevo
- 2 huevos grandes
- 2 tazas de avena tradicional sin gluten, si lo desea
- 1 taza de requesón bajo en grasa
- ½ taza de compota de manzana
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ¼ de cucharadita de nuez moscada en polvo
- 1 manzana Macintosh, pelada y rallada o cortada en cubitos
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- aerosol para cocinar, aceite de aguacate o aceite de coco
Instrucciones
- Combine las claras de huevo, los huevos, la avena, el requesón, el puré de manzana, la canela, la vainilla y la nuez moscada en una licuadora y mezcle hasta que esté completamente cremoso y suave, aproximadamente 1 minuto de altura. Agregue la manzana rallada y el bicarbonato de sodio y pulse para combinar.
- Caliente una plancha o sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Cubra con aceite en aerosol o cepille ligeramente con aceite de aguacate o aceite de coco. Coloque ¼ de taza de la masa en la plancha caliente (se extenderá en círculos de 4 pulgadas). Cocine, sin revolver, hasta que el fondo y los bordes estén ligeramente dorados, de 2 a 4 minutos. Voltee cuidadosamente los panqueques con una espátula y cocine del otro lado hasta que el centro esté firme, 2-3 minutos. Hornee la masa restante en lotes, reduciendo el fuego si es necesario para evitar que se dore demasiado. Servir caliente.
Nutrición
- 1 panqueque
- 106 calorías
- 3g
- 158
- 3g
- 1g
- 13g
- 2g
- 7g
