Tengo una receta deliciosa y fácil de panqueques de fresa para probar este fin de semana. Creo que es seguro decir que a mi familia le encanta el desayuno: desde bollos de canela hasta bollos de canela, ponche de huevo y waffles de canela. Sin embargo, a menudo desayunamos para la cena porque nuestras mañanas están muy ocupadas.
Ingredientes para las tortitas de fresa:
- 1 1/4 taza de harina
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de vainilla
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- 1 1/2 taza de fresas en rodajas (o tu puré de fresas)
Ingredientes para el betún de queso crema:
- 4 onzas de queso crema ablandado
- 1 taza de azúcar en polvo
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 2 cucharaditas de leche
Instrucciones de la receta de panqueques de fresa:
1. Combine los ingredientes de cobertura y bata hasta que se mezclen.
2. Transfiera a una bolsa zip o manga pastelera y refrigere hasta su uso.
3. Caliente una plancha o sartén antiadherente a fuego medio. Recomiendo usar esta placa. Esto es lo que tenemos y amamos, especialmente porque hacemos tantos al mismo tiempo.
4. Mezclar la harina, el azúcar moreno, la levadura y la sal.
5. En un tazón pequeño, mezcle el huevo, la leche y la vainilla (mezcle las fresas trituradas si decide hacerlas puré, si usa rodajas, espere para agregarlas más tarde).
6. Batir los ingredientes húmedos con los ingredientes secos y agregar la mantequilla derretida.
7. Vierta 1/4 taza de masa en un plato para cada panqueque.
8. A continuación, coloque varias rebanadas de fresa en cada panqueque (omita este paso si ya ha mezclado las fresas trituradas).
9. Cocine juntos y burbujee en el medio, aproximadamente 3 minutos. Voltee y cocine hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos.
10. Vierta los panqueques con glaseado según sea necesario.
Ahora sé que a muchos de ustedes les encanta nuestra sencilla mezcla casera para panqueques y la guardan en su despensa. Puedes usar fácilmente esta mezcla y agregar azúcar morena, vainilla y fresas.
Recuerde, haga grandes cantidades de estos panqueques y luego congélelos. Para que tu familia pueda comer deliciosas tortitas de fresa en minutos cualquier día de la semana.
Tortitas de fresa con glaseado de queso crema
Tienes que probar esta sencilla receta de panqueques de fresa. Es delicioso y sabe increíble con el glaseado de queso crema. Haz estos panqueques de fresa
Curso:
Desayuno
Cocina:
Americano
Palabra clave:
Tortitas de fresa con glaseado de queso crema
Porciones: 6
Calorías: 427kcal
Autor: Comer en un centavo
Ingredientes
-
Para los panqueques:
-
1 1/4
vidrio
Harina -
dos
cuchara de mesa
azúcar morena -
dos
cuchara de té
Levadura en polvo -
1/2
cuchara de té
sal -
1
Huevo -
1
vidrio
Leche -
1
cuchara de mesa
Vainilla -
1
cuchara de mesa
mantequilla derretida -
1 1/2
vidrio
fresas en rodajas
(o tu lata de batido de fresa) -
Para el glaseado:
-
4
onz
Queso crema ablandado -
1
vidrio
Azúcar en polvo -
1/2
cuchara de té
Vainilla -
dos
cuchara de té
Leche
Instrucciones
-
Agregue los ingredientes de cobertura y bata hasta que se mezclen.
-
Transfiera a una bolsa con cremallera o manga pastelera y refrigere hasta que esté listo para usar.
-
Caliente una plancha o sartén antiadherente a fuego medio. Recomiendo usar esta placa. Es lo que tenemos y amamos, especialmente porque hacemos tantos al mismo tiempo.
-
Mezclar la harina, el azúcar moreno, la levadura y la sal.
-
En un tazón pequeño, mezcle el huevo, la leche y la vainilla (mezcle las fresas trituradas si decide hacer un puré, si usa rodajas, espere para agregarlas más tarde).
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Batir los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, luego agregar la mantequilla derretida.
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Vierta 1/4 taza de masa en un plato para cada panqueque.
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Luego coloque varias rebanadas de fresa en cada panqueque (omita este paso si previamente mezcló con puré de fresas).
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Cocine juntos y burbujee por la mitad, aproximadamente 3 minutos. Voltee y cocine hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos.
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Vierta los panqueques con glaseado según sea necesario.
Notas de recetas
Recuerda duplicar o triplicar esta receta. Estos se congelan muy bien y son un desayuno rápido por la mañana.
Abastecerse de fresas en los meses de primavera y verano cuando son los más baratos. Así que congélalos. También puedes plancharlos y congelarlos. De esta forma, podrás disfrutar de tortitas de fresa en cualquier época del año al precio más bajo posible. 🙂
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