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¡Estas tortitas de plátano y licuadora sin gluten y sin lácteos son muy fáciles de hacer! Echar unos cuantos ingredientes en la batidora, verterlos en la sartén y listo.
¿Hay algo mejor que panqueques en una mañana de fin de semana? Yo no pienso asi.
Para una dulzura natural, estos panqueques de plátano y chocolate tienen un plátano dentro. Para un rico sabor a chocolate, agregué cacao en polvo.
De hecho, son bastante saludables ya que no tienen azúcares añadidos. Además, el cacao es un superalimento, rico en antioxidantes y polifenoles. ?
Nota: Los panqueques tampoco contienen gluten, por lo que son perfectos para personas con alergias o sensibilidades alimentarias.
¿La mejor parte de estos panqueques? Ni siquiera necesitas sacar una cuchara para mezclar los ingredientes. En su lugar, puede tirarlo todo en una licuadora y verterlo directamente en la sartén.
Puedes batir estos panqueques como quieras. Cúbralos con rodajas de plátano y una mezcla de mantequilla de maní derretida y chocolate negro 100% Montezuma. Este chocolate definitivamente tiene un sabor adquirido ya que carece de dulzura.
También irían muy bien con jarabe de arce o miel o cualquier mantequilla de nueces/semillas.
Esta receta hace alrededor de 8 panqueques pequeños. ¡Hace lo suficiente para alimentar a unas 2 personas (o 1 persona muy hambrienta)!
¡Espero que te gusten estos panqueques de chocolate y licuadora de plátano! ?
Para obtener más recetas de panqueques, consulte estas:
Tortitas De Chocolate Y Licuadora De Plátano
¡Estas deliciosas tortitas de plátano y chocolate sin gluten son muy fáciles de hacer! Echar unos cuantos ingredientes en la batidora, verterlos en la sartén y listo.
Ingredientes
- 3/4 taza de copos de avena
- 2 huevos
- 1 plátano
- 2 cucharadas de cacao
- 2 cucharadas de semillas de lino
- 1/4 taza de leche de almendras (sub cualquier tipo de leche)
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- pellizco marino
- aceite de coco, para cocinar
Instrucciones
- Agregue la avena a una licuadora de alta velocidad y mezcle hasta que esté finamente molida.
- Agregue los huevos y el plátano y mezcle hasta que quede suave.
- Agregue el cacao en polvo, las semillas de lino molidas, la leche de almendras y mezcle nuevamente.
- Agregue la levadura y la sal marina y mezcle nuevamente.
- Caliente una sartén grande a fuego medio y agregue aceite de coco para cubrir ligeramente el fondo de la sartén.
- Hornee los panqueques (cociné 3 a la vez) durante 3 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
- Voltee y cocine del otro lado durante otros 1-2 minutos.
