Tortitas De Bacalao Con Bacon Y Ensalada De Guisantes

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Esta publicación fue escrita en colaboración con The Saucy Fish Co. Todas las opiniones son mías.

¡Alerta de comida fácil durante la semana!

No siempre podemos hacer todo desde cero y cuando lo necesite cena familiar entre semana Si tengo prisa, ciertamente no soy reacio a comprar algo de la sección de congelados en la tienda.

Saucy Fish Co. Hace poco me envió algunas de sus nuevas tartas de bacalao (con un centro espectacular de queso cheddar y salsa). él realmente me envió seis cajas! De momento hay hasta dos ?

Estas croquetas de pescado acaban de salir al mercado y están disponibles en el almacén de alimentos desde Islandia, nacional. Son unas croquetas de bacalao y patata, envueltas en pan rallado y rellenas de atún. Puedes cocinarlos directamente del congelador y están listos en 25 minutos.

Estos son uno de los tres sabores disponibles. los otros dos son croquetas de salmón con cremoso centro de limón y Tortitas de pescado con abadejo ahumado con un Cheddar Center vintage. Cualquiera de estos sabores de comida para pescado habría funcionado muy bien con esta receta.

Sin embargo, una cosa que siempre me pregunto cuando comemos pasteles de pescado (especialmente pasteles de patata) es ¿Qué necesitas de ellos??

• Las papas fritas, el pan y otras guarniciones ricas en carbohidratos están fuera (a menos que pueda manejar la carbohidratos ¿Qué? Puede que haya sido culpable de servir curry con arroz, focaccia y patatas…)
• Y una ensalada de hojas no llena lo suficiente.

¡Tengo la respuesta! Una ensalada de guisantes y tocino más picante, mezclada con brotes de guisantes y cebolla roja frita, luego cubierta con un delicioso pastel de bacalao y coronado con un huevo escalfado.

Todo fácilmente agitado bien con el tiempo. se están cocinando pasteles de pescado.

¿Quieres ver cómo combinar?

• Comamos primero estos pasteles de pescado (vienen en paquetes de cuatro) en un horno precalentado.
• Luego freímos trozos de Tocinosácalo de la sartén y úsalo tocino gordo freír rodajas de cebolla roja y guisantes. Agrega nuevamente el tocino, junto con los guisantes, las especias y un poco de limón.
• ahogar los huevos Mientras se cocinan los guisantes, déjalos escurrir sobre papel de cocina.

Una vez listas las croquetas, cuchara la mezcla de guisantes en cuatro platos. Cubrir cada uno con un Pastel de Bacalao está en huevo escalfado. Termine con una pizca de perejil y pimienta negra.

Otros consejos para servir estas croquetas de pescado:

• hamburguesa de bacalao – sobre brioche tostado con cebollas rojas encurtidas, guisantes y mahonesa de mostaza – servido con ajo y perejil
• empanadillas de bacalao repollo con mantequilla y queso cheddar de cebada (sí, ve con doble carbohidrato con eso) con ralladura de limón
• empanadillas de bacalao servido con verduras (judías verdes, espárragos y brócoli tierno) y salsa rivagote picante (una salsa hecha de caldo, alcaparras, hierbas y mostaza de Dijon)
• Croquetas de pescado con puré de queso y gambas al ajillo

¿Cómo los servirías?

Estas croquetas de queso cheddar y salsa ya están disponibles en The Food Warehouse en Islandia, en todo el país.

Ensalada De Bacalao Con Tocino Y Guisantes:

Tortitas De Bacalao Con Bacon Y Ensalada De Guisantes

Curso: cena

Cocina: Británica

Ingredientes

• 4 buñuelos de bacalao picante
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 6 tiras de tocino, picadas
• 1 cebolla roja, en rodajas
• 1 ½ tazas (225 g) de guisantes frescos o gránulos congelados (no es necesario descongelarlos)
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
• 2 tazas (40 g) de guisantes enlatados
• jugo de medio limon
• 4 huevos

Instrucciones

• Hornee pasteles de pescado en el horno según las instrucciones (25 minutos a 200°C (ventilador) / 400°F)

• En una sartén grande, caliente el aceite a fuego alto.

• Agregue el tocino y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se dore y se dore, aproximadamente 5 minutos. Retire de la sartén.

• Mientras tanto, hierva una olla grande de agua, lista para los huevos escalfados. Calentar de bajo a bajo.

• Agregue la cebolla a la sartén (todavía debe haber un poco de aceite con sabor a tocino) y baje el fuego a medio. Cocine, revolviendo constantemente, durante 3 minutos, hasta que la cebolla comience a ablandarse.

• Agregue los guisantes, la sal y la pimienta a la sartén y continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, durante 4-5 minutos o hasta que los guisantes estén bien calientes. Luego agregue el tocino nuevamente.

• Mientras tanto, vuelve a poner el agua a hervir. Casca un huevo en un tazón pequeño y sumérgelo suavemente en el agua hirviendo. Repita con el segundo huevo.

• Cocine durante 2-3 minutos, hasta que la clara esté cuajada y la yema todavía esté blanda. Retirar de la sartén con una espumadera y escurrir sobre un trozo de papel de cocina.

• Repita con los otros dos huevos.

• Apaga el fuego en ambas sartenes. Agregue los brotes de guisantes a la bandeja de tocino y guisantes. Exprime el jugo de limón. Revuelva para cubrir los brotes de guisantes con el aceite y se marchiten ligeramente.

• Coloque la mezcla de guisantes en cuatro platos. Cubra cada uno con un pastel de bacalao y un huevo escalfado. servir inmediatamente

Notas de recetas

La información nutricional es por porción.

hola soy nicky

Me encanta cocinar y quiero compartir contigo mis recetas favoritas, deliciosas y conocidas. Quiero inspirarte a crear una comida increíble para tu familia todos los días.

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