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¡Los panqueques de avena y plátano son una receta de desayuno que todos deberían tener en su bolsillo trasero!
Si no está familiarizado con los panqueques de plátano y huevo, estos no son solo panqueques. Se elaboran íntegramente a base de puré, plátanos maduros, huevos y avena.
¡Solo 3 ingredientes! Haciéndolos un desayuno sencillo y saludable. Me encanta servirlos a mis hijos, pero también me encanta prepararlos como desayuno para mí después de la escuela. Están llenos de proteínas y endulzados naturalmente con plátanos.
Agrego una pizca de canela, una cucharada de mantequilla de maní y, a veces, una pizca de chispas de chocolate para un regalo adicional. ¡Estos panqueques saben bien pero están llenos de ingredientes saludables!
Tortitas de avena y plátano de 3 ingredientes
¡Estos panqueques no podrían ser más fáciles de hacer! Son perfectos para las mañanas ocupadas o cuando tienes plátanos para usar.
1. Primero comienza con machacar el plátano…
2. Por lo tanto agregar huevos, avena y una pizca de sal y canela.
3) sacúdelo todo juntos hasta que quede suave.
4. Añadir a cuchara de mantequilla de maní si te gusta y mezclar en la masa!
5) Cocine en una sartén antiadherente en un poco de mantequilla a fuego medio durante unos 2 minutos, hasta que esté firme. Debes asegurarte de que el calor no sea demasiado alto para que no se quemen. (¡Agregue algunas chispas de chocolate si lo desea!)
6) voltear y cocinar durante otros 30 segundos en el segundo lado. ¡GUSTAR!
Consejos para hacer tortitas de avena y plátano
Yo mismo el antiadherente favorito de todos los tiempos es este pequeño escáner. ¡Lo uso todos los días y tiene el tamaño perfecto para hacer estos panqueques!
Mantén el fuego a temperatura media. o medio/bajo al cocinarlos. Si el fuego es demasiado alto, los panqueques estarán muy dorados antes de que el cocinero lo haga por completo. Esto se debe a los huevos.
Tu puedes saltear la mantequilla de maní si quieres mantener esas nueces libres. También puedes usar almendras, anacardos o mantequilla. ¡Quizás incluso un poco de Nutella si te atreves!
me gusta usar GF Harvest Gluten Free Oats para mantenerlos sin gluten. Puede usar avena arrollada normal o avena rápida. Cualquiera de los dos funciona muy bien.
Otras recetas de panqueques:
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Deliciosos panqueques de plátano y avena
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Tortitas de avena con huevo y plátano
Solo necesitas 3 ingredientes (plátano, huevo y avena) para hacer estos deliciosos panqueques saludables. FÁCIL, apto para niños y perfecto para usar plátanos. ¡Agregue una cucharada de mantequilla de maní y una pizca de canela para llevarlos al siguiente nivel!
Ingredientes
- 1 plátano maduro
- 2 huevos
- 1/4 taza de avena sin gluten
- pizca de sal
- una pizca de canela
- 1 cucharada de mantequilla de maní o mantequilla de almendras (opcional)
- aceite de coco/mantequilla para cocinar
Instrucciones
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Aplasta el plátano con un tenedor. Bate los huevos, la avena, la sal y la canela hasta que quede suave. Agregue la mantequilla de maní y mezcle con la masa.
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Caliente una cucharada de aceite de coco/mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Cocine por unos 2 minutos, hasta que esté hecho. Debes asegurarte de que el calor no sea demasiado alto para que no se quemen. (¡Agregue algunas chispas de chocolate si lo desea!) Cocine del otro lado durante otros 30 segundos.
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Sirva con plátanos y jarabe de arce. ¡Gustar!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
Calorías: 102 kcal
