Las golosinas de Rice Krispies fueron un éxito tan grande en nuestra casa que mi madre tenía que duplicar, a veces incluso triplicar, la receta si quería comer más tarde. ¡Es esa combinación irresistible de mantequilla, malvaviscos derretidos pegajosos y cereal de arroz crujiente lo que hace que este refrigerio sea el favorito de muchos de nosotros!
Los datos nutricionales no son tan malos: una porción de 30 gramos de arroz krispies cuadrados tiene 120 calorías y contiene 1,4 gramos de grasa.
Pero, ¿sabías que puedes hacer una versión más saludable usando arroz integral crujiente sin gluten y una mezcla de miel, mantequilla de anacardo y almendras en rodajas? ¡Y además es delicioso!
Esta saludable receta de golosinas crujientes de arroz es súper simple: todo lo que se necesita son cinco ingredientes y no es necesario cocinarlos.
¡Cómo hacer golosinas de arroz crujiente nunca ha sido tan fácil! Derrita la mantequilla de anacardo con el extracto de vainilla y la miel, viértala sobre las almendras y los chips de arroz integral, ¡y siga los mismos pasos que si estuviera haciendo golosinas de arroz!
La única diferencia es que esta saludable receta de arroz crujiente no contiene grasas saturadas y es más baja en calorías, azúcar y sodio.
¡Gana, gana!
Lo que más me gusta de esta receta de arroz crujiente es la mantequilla de marañón. Nutritivo y cremoso, juega un papel importante en la elaboración de esos sabores saludables como postres decadentes. No te pierdas los malvaviscos o la textura mantecosa porque todavía está ahí, pero por lo demás.
Estos deliciosos cuadritos de arroz crujientes son una excelente merienda o un picnic para los niños, o algo más saludable para comer cada vez que tenga un fuerte antojo de azúcar.
¿Te ha gustado esta receta de arroz crujiente y saludable?
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Receta saludable de golosinas crujientes de arroz
¡Solo se necesitan 5 ingredientes y no se cocina! ¡Haga esta receta para sus hijos o para satisfacer su gusto por lo dulce!
- Tiempo de configuración: 2 minutos
- Tiempo Total: 2 minutos
- Cosecha: 10 barras 1x
- Categoría: Dulce
- Método: sin horno
- Cocina: Americano
Ingredientes
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3 tazas de cereal de arroz integral crujiente (estoy usando cereal de arroz crujiente de Nature’s Path)
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1/4 taza de almendras rebanadas
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1/2 cucharadita de extracto de vainilla
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1/2 taza de mantequilla de anacardo sin sal (o cualquier otro tipo de mantequilla de maní)
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1/3 taza de miel
Instrucciones
- Coloca el cereal de arroz crujiente y las almendras laminadas en un bol y mezcla con los dedos.
- Coloque el extracto de vainilla, la mantequilla de anacardo y la miel en una cacerola pequeña y cocine a fuego lento hasta que la mantequilla de anacardo esté suave y se mezcle fácilmente con los demás ingredientes.
- Verter sobre el cereal de arroz crujiente con ayuda de una espátula de silicona y mezclar bien hasta cubrir todo el arroz crujiente y las almendras.
- Cubra una bandeja pequeña para galletas con papel pergamino y vierta la mezcla de arroz crujiente encima. Presione la mezcla uniformemente en un rectángulo (el arroz debe verse compacto) y refrigere por al menos 30 minutos.
- Cortar las croquetas de arroz en cuadraditos pequeños y servir.
Los grados
Guarde los cuadrados de arroz crujiente en un recipiente hermético y refrigere durante 3-4 días.
