Tortitas caseras de limón tostado

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Estos pasteles tostados de limón caseros son fáciles de hacer y realmente deliciosos. Usé cuajada de limón comprada en la tienda y masa de pastel prefabricada para hacerlos en minutos.

Comience cortando la masa en un cuadrado, luego divida ambas masas en un total de ocho rectángulos. Tendrás cuatro de cada base de pastel. PD: ¡Los trozos de corteza de pastel serían perfectos para mi sopa de pastel de pollo!

Pintar los bordes con huevo y rellenar con una cucharada de lemon curd. Mantenga la cuajada de limón lejos de los bordes para que la masa se selle correctamente. Si pierdes un poco, ¡no te preocupes!

Use un tenedor para sellar completamente los bordes, luego use una rejilla para hacer agujeros en la capa superior de la masa para pastel.

Pintar con huevo y hornear a 425 grados durante unos 12 minutos, o hasta que la masa esté dorada.

¡Cubra con glaseado de limón y chispas de azúcar arcoíris y disfrute!

Tortitas caseras de limón tostado

Tortitas caseras de limón tostado

Ingredientes

• 1 Pillsbury Pie Crust Pack incluye dos cortezas

• 1 tarro de crema de limón comprada en la tienda

• 1 huevo

• 1 cucharada de agua

• 1/2 taza de azúcar en polvo

• 1 cucharada de jugo de limón fresco

• chispas de azúcar del arco iris

Instrucciones

1. Prepare el batido de huevo batiendo el huevo y el agua juntos.

2. Corta la masa de pastel en un cuadrado y divídela en cuatro rectángulos. Repita con la segunda masa de pastel.

3. Cepille los bordes de las costras inferiores con huevo, luego rellene con una cucharada de crema de limón.

4. Selle los bordes presionando con un tenedor y use un palillo para hacer agujeros en la corteza superior.

5. Pincelar con huevo y hornear a 425 grados durante unos 12 minutos.

6. Mientras se hornean los pasteles, haz el glaseado mezclando el azúcar glas con el jugo de limón.

7. Una vez que los pasteles se hayan enfriado un poco, cubra con glaseado y espolvoree.

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