El desayuno perfecto para empezar el día… —Anaïs Hars
Ingredientes
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200 gramos de harina
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2-3 cucharaditas de levadura en polvo
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2 cucharadas de azúcar moreno
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1 sobre de azúcar de vainilla
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1 huevo
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1 limón
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1 pizca de sal
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Un puñado de fruta fresca (por ejemplo, arándanos, fresas)
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miel de maple
indicaciones
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En un tazón grande, coloque la harina, la levadura, el azúcar, la sal y la ralladura de limón y mezcle bien. Derretir la mantequilla a fuego lento y batir junto con la leche y el huevo. Agregue la mezcla a los ingredientes secos y mezcle una vez más. Caliente una sartén grande a fuego medio y agregue más mantequilla o aceite. Para cada panqueque, ponga un poco de masa en la sartén y cocine hasta que la superficie tenga burbujas. Voltee con cuidado y cocine hasta que esté dorado. Repita hasta que tenga la cantidad deseada de panqueques y sirva con un poco de fruta fresca y jarabe de arce. ¡Que la pases bien!