¡Estas tazas de huevo, queso y jamón se hornean en tortillas para el mejor desayuno o brunch!
Si está buscando una manera fácil de alimentar a una multitud, ¡estas hueveras son absolutamente perfectas! Además, son increíblemente rápidos y fáciles de preparar. Seguime…
Tazas de Tortilla
Para el exterior de la taza necesitarás tortillas de harina grandes (aproximadamente del tamaño de un burrito).. Las tortillas de maíz no son adecuadas porque tienden a romperse cuando las doblas bien.
A partir de ahí, tendrás que cortar círculos más pequeños. Puedes usar un cortador de galletas, un frasco, un vaso, cualquier cosa por el estilo. ¿Estás buscándolos por ahí? 4.5″ / 12cm.
¿Puedo hacerlo sin tortillas?
Puedes usar el jamón como taza y dejar la tortilla afuera si lo deseas. Yo los prefiero con la copa exterior de tortilla crocante.
Taza de jamón, queso y huevo
jamón
Recomiendo secar las lonchas de jamón con papel de cocina si tienen exceso de humedad. Desea que las rebanadas estén lo suficientemente secas o que las tazas de tortilla estén empapadas.
Queso
De hecho, puedes elegir cualquier queso que te guste. Swiss funciona muy bien, al igual que el queso cheddar. Necesitará rebanadas cuadradas para ayudar a crear la “taza” para el huevo. El queso rallado no funciona bien aquí.
Huevo
Dales un buen condimento de sal y pimienta antes de meterlos al horno. Los huevos de tamaño mediano encajan mejor aquí que los huevos grandes.
Sugerencia – Asegúrate de colocar el jamón dentro de los vasos para que si suelta exceso de humedad, no ablande la tortilla.
huevera de jamon
Una vez que estén fuera del horno, querrás darles un buen polvo. cebollín. Estos agregan un buen nivel extra de sabor, ¡así que recomiendo agregarlos!
En términos de qué servir con ellos, funcionan bastante bien por sí solos como desayuno rápido o brunchpero puedes servirlos con un poco ensalada para el almuerzo.
¡Y aquí estamos! Todos mis mejores consejos para las hueveras de jamón perfectas.
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Bueno, vamos a la receta completa de estas hueveras de jamón, ¿¡vale!?
Cómo hacer vasitos de huevo, queso y jamón (Receta completa y video)
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molde para muffins de 12 agujeros engrasado
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Cortador de galletas de 4,5″/12 cm (o tazón pequeño)
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cuchillo afilado y tabla de cortar
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Use un cortador de galletas de 12 cm o corte una sartén, taza o tazón de tamaño similar para hacer 3 mini círculos de tortilla con sus 4 tortillas grandes (12 mini en total).
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Dóblalos en los agujeros para muffins (engrasa ligeramente si es necesario) y mézclalos con las rebanadas de queso. Si tu jamón está húmedo/muy húmedo, te recomiendo secarlo con papel absorbente, de lo contrario podría soltar demasiada humedad en las copas. Dobla las rebanadas de jamón, empuja los bordes para hacer espacio y luego rompe los huevos.
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Sazone con una pizca de sal y pimienta y hornee a 190 ° C durante 15-20 minutos, o hasta que esté completamente cocido, o la yema esté cocida a su gusto. Suelo sacrificar uno para probar cuando el blanco está totalmente definido.
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¡Espolvorea con cebollino y sirve!
a) Bajo contenido en carbohidratos – ¡Puedes hacerlos sin los rollos de tortilla, usando jamón como taza, y todavía funcionan muy bien!
b) cebollines – Trate de no pensar en ello solo como una guarnición, agregan una capa extra de sabor a las tazas
c) Tiempos – Cuanto más cocines, más firme quedará la yema, pero más crocante quedará la tortilla. Si quieres una yema más líquida, tendrás que sacrificar un poco el crocante de la tortilla. Como mencioné en el método, use un cuchillo para abrir uno para probarlo.
d) calorías – por taza, usando 12 2/3 oz rebanadas de queso cheddar. Ligeramente sobrevalorado ya que no se utiliza ningún sobre completo.
Si te gustó esta receta de huevera, ¡asegúrate de escribirla para más adelante! ¿Lo has hecho o tienes alguna duda? ¡Dame un silbido en los comentarios y obtén tu libro de cocina gratis en el camino!
