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Pasamos las vacaciones de verano con todas nuestras fuerzas aquí en Michigan. De hecho, ¡nuestros niños no regresan a la escuela hasta después del Día del Trabajo! Es realmente genial. Por supuesto, incluso si finjo que septiembre aún está a años luz, sé que se acerca.
¡Este es un regreso a clases muy especial para nuestra familia ya que nuestro hijo menor ingresa al preescolar por primera vez y el mayor va al jardín de infantes! Para facilitar nuestro camino hacia una nueva rutina, decidí crear una receta de chips de tortilla más saludable para que mis hijos se sumergieran en su refrigerio favorito de todos los tiempos: Sabra Hummus.
Estas tortillas de limón y sal marina son súper crujientes, lo que las hace ideales para servir hummus cremoso. Repleto de 4 gramos de proteína de origen vegetal y 3 gramos de fibra, soy un gran admirador de los recipientes desechables portátiles que puedo tirar en las loncheras cuando sales por la puerta.
Incluso si no vas a la escuela, siempre es una buena idea dejar que otra persona controle la obra por ti.
Si nunca ha intentado hornear sus propios chips de tortilla, le recomiendo que lo pruebe. Una simple llovizna de aceite de oliva y unos 20 minutos en un horno caliente es todo lo que se necesita para hacer tortillas perfectamente doradas, crocantes y crocantes. ¿Mejor aún? Puede hacer un lote grande durante el fin de semana y durará hasta 7 días en un recipiente hermético.
No se necesitan tenedores.
Tortillas al Horno con Limón y Sal Marina
Liz Della Croce
Estas tortillas de maíz con aroma a lima son livianas y crocantes, ¡la mejor receta para una merienda saludable!
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Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo total 30 minutos
Curso: cocina Porciones 8 calorías 106 kcal
Ingredientes 1x2x3x
- 12 tortillas de maiz
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 ralladura de lima y jugo de lima
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados y cubra dos bandejas para hornear con papel de aluminio.
- Usando un cortador de pizza, corte las tortillas en 8 triángulos, cortándolos en cuartos y luego en octavos; poner en un bol.
- Rocíe los triángulos de tortilla con aceite de oliva y sal y mezcle bien para que todas las tortillas estén cubiertas uniformemente con el aceite y la sal.
- Divida las tortillas de manera uniforme entre las dos bandejas y extiéndalas para que queden en una capa uniforme. Hornear durante 18-25 minutos o hasta que estén dorados.
- Espolvorea las papas fritas con la ralladura de limón y el jugo de limón antes de servirlas con hummus o la salsa que prefieras.
Notas del cocinero
Las papas fritas se pueden almacenar en un recipiente hermético hasta por 7 días.
Nutrición
Tamaño de la porción: 12 papas fritas Calorías: 106 kcal Carbohidratos: 15,2 g Proteína: 1,5 g Grasa: 4,5 g Grasa saturada: 0,4 g Grasa monoinsaturada: 0,1 g Sodio: 298 mg Fibra: 2,3 g Azúcar: 1,6 g
Palabra clave
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