Tortilla en un agujero

Esta receta de Omelet no Buraco es rápida y fácil, perfecta para un divertido desayuno familiar. La tostada de esta receta se rellena con una tortilla cargada de huevo, pimienta, queso y tocino. ¡Niños y adultos se vuelven locos con esta receta!

¿Buscas más inspiración para el desayuno? Echa un vistazo a estos favoritos: Instant Pot French Toast, Sausage Breakfast Casserole y Cherry Breakfast Braid.

Otras recetas de bocadillos:

Pan De Arándanos Con Limón | Pastel de café con arándanos

¿Qué es la tortilla en el hoyo?

La tortilla en un hoyo es un giro sabroso en “Toad in a hole”. En ambas recetas se hace un hueco en medio de una rebanada de pan, se rellena de huevo y se tuesta.

En esta receta de Omelette no Buraco, las rebanadas de pan se rellenan con una deliciosa mezcla de huevos, queso, pimientos y tocino.

Es una tostada y una tortilla en uno. El desayuno perfecto.

Tortilla en el hoyo Ingredientes

Necesitará:

6 rebanadas de pan (cuadradas)
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
8 tiras de tocino
½ cebolla
2 cucharadas de mantequilla
6 huevos
Sal y pimienta para probar
1 taza de queso cheddar blanco
Mantequilla extra (para cocinar la tortilla)

Una de las MEJORES partes de esta receta es que tiene infinitas variedades. Puedes reemplazar los ingredientes de la tortilla con tus favoritos. O, si lo está haciendo con prisa, use lo que tenga a mano.

Sustituciones y adiciones de ingredientes.

YO NO: Use su carne favorita para el desayuno; por ejemplo, la salchicha es una adición popular a nuestro hogar.

VERDURA: ¡Prueba todas las verduras que te gustaría ver en tu tortilla! Tomates, champiñones, brócoli, espinacas: todas son excelentes maneras de colarse en una ración extra de verduras. Solo asegúrate de cortarlos en trozos más pequeños primero.

PAN DE MOLDE: Puedes usar cualquier pan para esta receta. Coloque con cuidado la tortilla sobre el pan (diferentes tamaños de pan necesitarán más o menos).

QUESO: Cambia el queso cheddar blanco sugerido por tu alternativa favorita. Cualquier queso (o múltiples quesos) siempre es sabroso en esta receta.

Cómo hacer una tortilla en un agujero

PASO 1: Tome cada rebanada de pan y use un cuchillo para cortar la mitad del pan, dejando un contorno alrededor de la corteza del pan. Guarde la pieza cortada para su uso posterior.

CONSEJO PROFESIONAL: use un cortador de galletas para cortar una forma divertida (en lugar de un cuadrado) de su pan. Solo asegúrese de que el agujero sea lo suficientemente grande para agregar el relleno de tortilla.

PASO 2: Derrita la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.

PASO 3: Agregue los pimientos, las cebollas y el tocino, revolviendo constantemente hasta que el tocino esté completamente cocido y las verduras estén tiernas. Retirar a un bol y reservar.

PASO 4: Vacíe la grasa de la sartén y límpiela. Tenga cuidado porque la grasa todavía puede estar muy caliente.

PASO 5: En un tazón mediano, mezcle los huevos, la sal, la pimienta y ½ taza de queso.

PASO 6: Dependiendo del tamaño de la sartén, agregue 1-2 rebanadas de pan a la vez. A fuego medio, coloca un trozo pequeño de mantequilla y agrega el pan a la sartén.

PASO 7: Vierta un poco de la mezcla de pimiento, cebolla y tocino en el centro del panecillo (alrededor de ⅓ de taza). Extiéndalo para que llene el espacio en el medio del pan de corteza a corteza.

PASO 8: Luego, vierte un poco de la mezcla de huevo en el centro del panecillo hasta que llene el espacio (alrededor de ⅓ de taza, dependiendo del tamaño del panecillo).

PASO 9: Espolvorea un poco de queso en la mezcla de tortilla. Esto le dará un buen final cursi y horneado.

PASO 10: Con cuidado, coloque el trozo de pan cuadrado previamente cortado sobre el huevo y vuelva a insertarlo suavemente en el orificio. Empújelo ligeramente hacia abajo para que permanezca en su lugar. Cocine durante 1-2 minutos.

PASO 11: Usa la espátula debajo del pan y tu mano encima para sostener el centro del pan en su lugar y darle la vuelta. Cocine el otro lado durante 1-2 minutos.

PASO 12: Continúe horneando el pan (1 o 2 rebanadas a la vez) hasta que esté listo. Es posible que deba agregar un poco de mantequilla a la sartén entre lotes.

El Mejor Pan para Usar para Hacer Omeletin El Agujero

Esta receta funciona mejor con cualquier tipo de pan cuadrado. También es más fácil usar pan que no sea demasiado pequeño, ya que necesitarás mucho espacio para hacer un agujero en el medio.

Prueba esta receta con blancos, integrales, multicereales, etc. No hay límites siempre y cuando puedas cortarlo y hacer un agujero en el medio.

Qué servir con tortilla en el hoyo

Sirva la tortilla en un hoyo con guarniciones para el desayuno, como frutas, papas fritas o tocino.

CONSEJO PROFESIONAL: ¡Esta receta también facilita el desayuno en la cama! Entrégalo en una bandeja de frutas para el desayuno perfecto en la cama.

Esta receta de Omelet no Buraco es sencilla de hacer y tiene infinitas posibilidades. Es un divertido desayuno favorito que puedes personalizar con tus propios ingredientes para tortillas.

OTRAS RECETAS DE DESAYUNO

salado: Galletas y Salsas | Cazuela de patatas con queso

DULCE: cazuela de tostadas francesas | Pan de Mono con Canela

Prensa