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Ingredientes
- 12 huevos
- 1/2 taza de crema agria
- 1 condimento
- 1 salsa de tomate * al gusto
- 6 rebanadas de salami * al gusto
- 1 cucharadita de hierbas italianas secas opcionales
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 1/2 tazas de queso rallado
Método
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Bate los huevos y la crema en un tazón grande hasta que estén bien mezclados. Condimentar con sal y pimienta.
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Caliente una sartén antiadherente mediana a fuego medio, sazone con aceite en aerosol.
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Vierta la mitad de la mezcla de huevo, incline la sartén para distribuir uniformemente el huevo.
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Cocine por unos 4 minutos o hasta que el huevo esté casi listo.
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Extienda suavemente su salsa favorita sobre la tortilla con el dorso de una cuchara.
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Unte los ingredientes sobre la tortilla y termine con la mitad del queso y una pizca de hierbas y ajo en polvo.
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Cocine en una parrilla caliente hasta que la tortilla comience a hincharse y el queso comience a dorarse.
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Deslice suavemente la tortilla sobre el plato y manténgala caliente mientras prepara la próxima tortilla.
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Sirve las rebanadas de tortilla con la ensalada y los gajos de papa.
Los grados
Se ve muy bien cubierto con queso parmesano o romano rallado. Sáltate la carne por una tortilla vegetariana. Las opciones son: salsa de tomate, salsa para pasta o salsa barbacoa; salami, jamón, pollo, champiñones, aceitunas negras, cebolla, pimiento, tomate, guindilla, etc. pizza de queso o media cheddar y mozzarella. Las hierbas italianas y el ajo en polvo son opcionales.
