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Ingredientes
- 210 g de salmón deshuesado en lata en escamas
- 310 g de espárragos enlatados, escurridos
- 1 cebolla mediana, finamente picada
- 4 huevos ligeramente batidos
- 1/2 taza de queso rallado sabroso
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 1 cucharada de eneldo fresco picado opcional
- 1 pizca de pimienta* al gusto
Método
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Engrasa un molde para microondas de 23 cm.
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Combine todos los ingredientes en un tazón grande y mezcle bien.
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Verter en un plato engrasado.
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Cubra y cocine en el microondas a fuego medio durante aproximadamente 12 minutos o hasta que esté casi listo.
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Dejar reposar de 5 a 10 minutos antes de servir.
Los grados
Los espárragos y el salmón deben escurrirse muy bien. Cuando se acaba el líquido, pongo los espárragos en una toalla de papel por un rato. Cubra con una envoltura de plástico y perfore varias veces antes de colocarlo en el microondas.
