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Tortilla de cebada con espinacas y queso feta – Deliciosos y clásicos sabores mediterráneos sazonan esta sencilla tortilla de cebada rellena de espinacas, tocino y queso feta. ¡Diviértete para el desayuno, el brunch o el brunch!
tortilla – sustantivo. ¡Una manera elegante de describir la leche y los huevos vertidos sobre muy buenos ingredientes y luego horneados en el horno! Sí. Un omelet.
¡Hola ahora EL FELIZ TGIF! ¿Qué haces este fin de semana? Voy a hibernar porque hace más frío que nunca y mi vida no es tan interesante donde se supone que debo salir para divertirme. Si necesita un amigo para relajarse y experimentar Real Housewives of Anywhere, llámeme. Prometo saludarte con una cacerola de esta tortilla de cebada.
Hablando sobre. ¿No sería esta tortilla (¿tortilla?) un buen plato de brunch de Pascua? Por cierto, esta receta está inspirada en la fantástica tortilla de arroz y yogur que hace mi madre cada Semana Santa.
Es un hecho bien conocido que soy un amante del brunch y nunca me quedo sin formas de tener leche y huevos en mi plato. La prueba está en mi índice de recetas:
- Croquetas de patata, espinacas y tomate
- tortilla de olla de cocción lenta
- Tortilla con tomate y calabacín
- Tortilla De Espárragos Con Queso
Y esos son solo algunos…
Esta sartén contiene un ingrediente que la convierte en un feliz desayuno de fin de semana: tocino.
Combinar con una cebolla pequeña,
seguido de una suave salsa verde de espinacas
y luego rezo.
Cuando todo esto se combina con queso feta + leche + huevos + horno, obtenemos este fabuloso plato lleno de todos los ingredientes para un feliz fin de semana.
¿Sientes algún sentimiento ahora?
¿Y ahora?
Toma 10 minutos para picar un poco de tocino, desmenuzar un poco de queso feta, hervir una taza de cebada y batir algunos huevos. Tu grupo de brunch te lo agradecerá.
¡GUSTAR!
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HERRAMIENTAS E INGREDIENTES UTILIZADOS EN ESTA RECETA
Frittata de espinacas y cebada feta666WW Estilo libre: 5 Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 25 minutos Tiempo total 40 minutos Deliciosos sabores y clásicos mediterráneos atemperan esta sencilla tortilla de cebada con espinacas, tocino y queso feta. ¡Diviértete para el desayuno, el brunch o el brunch! Curso: desayuno, cena, almuerzo Cocina: ingredientes mediterráneos
- 1 taza de cebada seca
- 6 rebanadas de tocino o tocino de pavo, picadas
- 1 cebolla amarilla mediana, picada
- 1 sobre (8-10 onzas) de espinacas tiernas
- 1 taza de queso feta desgrasado desmenuzado
- 3 huevos grandes
- 1 taza de leche al 2%
- sal y pimienta negra molida al gusto
- yogur natural natural, para servir (opcional)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400F.
- Engrase ligeramente una bandeja para hornear de 9 × 9 y reserve.
- Prepara la cebada según las instrucciones del paquete.
- Cocine la panceta picada en una olla grande hasta que comience a dorarse; agregue las cebollas y continúe cocinando durante 3-4 minutos o hasta que las cebollas estén tiernas y el tocino esté bien cocido.
- Agregue las espinacas y cocine por 2 minutos o hasta que se ablanden.
- Escurrir y lavar la pasta de cebada; añádelo a la sartén.
- Retire del fuego y mezcle hasta que esté bien combinado; transferir a una bandeja para hornear previamente preparada y reservar.
- En un tazón mediano, combine el queso feta, los huevos, la leche, la sal y la pimienta; batir hasta incorporar por completo.
- Vierta la mezcla de leche sobre la mezcla de cebada.
- Cocine durante 20-25 minutos, o hasta que los huevos estén listos y la parte superior esté ligeramente dorada.
- Dejar reposar durante 10 minutos.
- servir con yogur
Palabras clave: receta de cebada, receta de espinacas.
