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Ingredientes
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharadita de mantequilla* para subir de peso
- 10 huevos
- 1 cebolla rebanada
- 1/2 puerro, en rodajas
- 3 tazas de calabacín picado
- 1 manojo de espárragos, cortados en trozos
- 1 cucharada de cebollín, finamente picado
- 1 pizca de sal marina
- 1 pizca de pimienta negra
Método
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Precalentar el horno a 220°C.
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En una sartén, calentar la mantequilla, añadir la cebolla, los espárragos y el puerro y llevar a ebullición.
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Cocine durante 4-5 minutos.
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Retire del fuego.
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Cubra una bandeja para hornear con mantequilla.
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Colocar en la bandeja la calabaza, los espárragos, la cebolla, la cebolleta y los puerros y verter los huevos por encima.
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Espolvorear la rodaja por encima y sazonar.
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Coloque en el horno, luego reduzca el fuego a 180 ° C y hornee durante 40 minutos o hasta que estén dorados y bien cocidos.
Los grados
Scott Gooding, influencer de la salud y chef célebre, se ha asociado con expertos para crear el programa de bienestar renovado definitivo.
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