tortellinis de pollo Es una deliciosa combinación de tortellini rellenos de queso, tiernos nuggets de pollo y brócoli fresco cubierto con salsa de queso y cocinado hasta que esté caliente y burbujeante. Esta cazuela fácil es reconfortante, sabrosa y abundante.
Este tortellino de pollo se puede preparar con anticipación y es el Perfecto Plato para llevar a un familiar o amigo que lo necesite. Sirva este plato con una simple ensalada de frutas y estos panecillos.
En cuanto a la comida reconfortante, no hay muchas cosas mejores que mucho queso y mucha pasta (bueno, o puré de papas). Y si bien los macarrones con queso son buenos y todo eso, cuando pruebes este tortellini de pollo, podría convertirse en tu lugar favorito para la comida reconfortante.
Es tan rápido y fácil de hacer gracias a algunos atajos: estamos usando pollo asado (pollo precocido, tierno y sabroso sin preparación previa) y tortellini congelados que no necesita descongelar ni cocinar con anticipación. También nos saltamos una sartén para cocinar el brócoli, porque si lo cortas lo suficientemente pequeño, se cocinará con el tiempo. ¡Me ocupo de los atajos (siempre que funcionen) y puedo decir que esta cacerola sale perfecta cada vez!
Si bien esta comida es bastante completa: verduras (brócoli), proteínas (pollo), carbohidratos (pasta), puede ser útil servirla junto con algunas verduras o una guarnición más ligera. Aquí hay algunas ideas.
Qué servir con tortellini de pollo
- para grandes contornos jardín ensalada (como este guión de Olive Garden Salad o esta ensalada italiana) sería delicioso
- cena dificil rollos, ajo pan de molde, o pan crujiente crearía una manera deliciosa de deshacerse de cualquier salsa cremosa restante
- Aunque este plato ya lleva algo de brócoli, si quieres añadir más verduras, estas vegetales asados Son una gran opción de seguimiento.
¿Te encanta el pollo y los tortellini? Aquí hay algunas otras ideas:
Variaciones de tortellini de pollo
- Tortellini De Pollo Con Pesto: esta es nuestra receta favorita de tortellini de pollo al pesto
- pasar las verduras: En lugar de brócoli, pruebe guisantes congelados o espinacas frescas picadas
- Mechero salsa: Use crema sin grasa y leche al 1% para una salsa de queso baja en grasa
- tortellinis de pollo marinar: prueba esta receta y reemplaza la salchicha con pollo asado picado
- Ensalada de tortellini de pollo: Pruebe esta ensalada griega de tortellini y agregue un poco de pollo picado al asador
- Sopa de tortellini de pollo con queso: ¡aquí está nuestra sopa de tortellini de pollo favorita!
almacenamiento de tortellini de pollo
preparar de antemano
Para preparar con anticipación, ensamble la cacerola de acuerdo con las instrucciones de la receta hasta que esté bien cocida (guarde la cobertura de panko en una bolsa por separado para evitar que se empape). Cubra con papel de aluminio y refrigere por hasta 2 días.
Cuando estés listo para cocinar: Deje que la fuente descanse sobre el mostrador mientras el horno se calienta a 375 grados F. Agregue la cobertura de panko y cubra la fuente con papel de aluminio. Cocine durante 45-50 minutos o hasta que se caliente y burbujee alrededor de los bordes.
Cálido
Para recalentar estos tortellini de pollo en el horno, cubra las sobras en la sartén con papel aluminio y hornee a 375 grados F. durante 30 minutos o hasta que se vuelvan a calentar.
También puede recalentar porciones individuales en microondas.
congelación
- Haga y ensamble según las instrucciones hasta que se agregue Panko. Guarde el Panko en una bolsa aparte para evitar que el relleno se empape.
- Deje que la sartén se enfríe con la salsa de queso caliente.
- Envolver bien con film transparente y luego con papel de aluminio.
- Etiquete y congele hasta que 3 meses.
- Cuando esté listo para comer, descongele durante la noche en el refrigerador (puede tardar hasta 24 horas en descongelarse por completo).
- Hornee, tapado, a 375 grados F durante 45-55 minutos. Agregue el condimento Panko para los últimos 10 minutos de cocción.
Consejos rápidos para los tortellini de pollo:
- Asegúrate de usar solo 1 libra (o 16 onzas) de tortellini. No más y la salsa no alcanza para cubrir/tapar todo
- He probado este plato con tortellini frescos, pero tienden a hincharse demasiado/absorber demasiado líquido. Recomiendo quedarse con el tortellinis congelados
- queso fresco rallado permite una mezcla perfecta en la salsa de crema. Si usa queso previamente rallado, tiene una capa que evita que se derrita o tenga sabor fresco.
Favoritos de las comidas más cómodas:
- Enchilada De Quinua
- Una sartén Queso De Taco De Macarrones
- Diván de pollo
- Albóndigas Rellenas De Queso
- Una sartén enchilada de pollo
tortellinis de pollo
tiempo de configuración
25 minutos
Hora de cocinar
37 minutos
Tiempo Total
1 hora 2 minutos
tortellinis de pollo Es una deliciosa combinación de tortellini rellenos de queso, tiernos nuggets de pollo y brócoli fresco cubierto con salsa de queso y cocinado hasta que esté caliente y burbujeante. Esta cazuela fácil es reconfortante, sabrosa y abundante.
Curso: cena
Cocina americana
Palabra clave: tortellini de pollo
Porciones: 6-8
Calorías: 529kcal
Autor: Chelsea
Ingredientes
- 2 tazas de brócoli, cortado en trozos muy pequeños
- 2 tazas de pollo asado, cortado en trozos pequeños
- 1 libra (16 oz) de tortellini rellenos de queso congelados
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1/3 taza de harina blanca para todo uso
- 1 taza de leche (1%, 2% o entera; yo uso 1%)
- 1 taza de caldo de pollo o pollo
- 1 taza de queso cheddar recién rallado
- 1 taza de queso parmesano recién rallado, separado
- 1/2 taza de crema agria (no uso grasa)
- 2 cucharadas de caldo de pollo en polvo
- 1 y 1/2 cucharaditas de mostaza Dijon
- 1 cucharadita CADA UNO: hojuelas de perejil seco, ajo tostado en polvo
- 1/4 cucharadita de cebolla granulada
- Sal y pimienta
Uniones
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 3/4 taza de Panko (junto con el pan rallado)
Instrucciones
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CAZUELA: Precalentar el horno a 375 grados. Corta el brócoli en trozos pequeños (no es necesario que los cocines con anticipación si los cortas en trozos pequeños). Cortar el pollo en trozos pequeños. Agregue ambos al fondo de una fuente para hornear de cerámica de 9 x 13. Agregue los tortellini congelados (no descongelados ni cocidos) encima. Juega todo para que coincida.
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SALSA: Derrita 3 cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego medio. Una vez derretida, agrega la harina poco a poco, revolviendo continuamente hasta formar una pasta espesa. Batir durante un minuto para cocinar el sabor de la harina cruda, luego agregar gradualmente 1/3 taza de leche, revolviendo constantemente. Agregue gradualmente el caldo de pollo o 1/3 taza de caldo, revolviendo constantemente. Agregue otro 1/3 de taza de leche, otro 1/3 de taza de caldo, el último 1/3 de taza de leche restante y el último 1/3 de taza de caldo restante. Batir después de cada adición hasta que esté completamente suave y la salsa espese. Agregue 1 taza de queso cheddar fuerte y 1/2 taza de queso parmesano y bata hasta que esté completamente suave. Agregue la crema y bata hasta que quede suave. Agregue el caldo de pollo en polvo, la mostaza Dijon, el perejil seco, el ajo en polvo, la cebolla granulada y sal y pimienta al gusto (agregue 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta; agregue al gusto; el parmesano también agrega una buena dosis de sal) ).
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MONTAJE Y COCINA: Vierta la salsa sobre todo en la sartén y mezcle los ingredientes para cubrir uniformemente. Asegúrese de que los tortelli estén generalmente sumergidos en la salsa. Espolvorea la 1/2 taza restante de queso parmesano sobre la sartén. Cubra con papel aluminio y cocine por 30 minutos. Mientras tanto, en una cacerola a fuego medio-alto, derrita las 2 cucharadas de mantequilla para la salsa. Agregue el Panko y tueste, revolviendo constantemente, hasta que el Panko esté dorado y tostado. Una vez cocido en una sartén durante 30 minutos, retirar y espolvorear el queso de manera uniforme. Hornee, sin tapar, durante 8-10 minutos adicionales o hasta que esté caliente y burbujeante. Retire y sirva caliente.
