tortellinis de pollo

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tortellinis de pollo Es una deliciosa combinación de tortellini rellenos de queso, tiernos trozos de pollo y brócoli fresco mezclado con una salsa de queso y cocinado hasta que esté caliente y burbujeante. Esta sencilla cazuela es reconfortante, sabrosa y rica.

Este tortellini de pollo asado se puede preparar con anticipación y es el Perfecto Plato para llevar a un familiar o amigo que lo necesite. Sirve este platillo con una simple ensalada de frutas y estos muffins.

En cuanto a la cocina casera, no hay nada mejor que mucho queso y mucha pasta (bueno, o puré de papas). Y si bien los macarrones con queso son buenos y todo eso, cuando pruebes este tortellini de pollo, puede convertirse en tu opción favorita de comida reconfortante.

Es tan rápido y fácil de hacer gracias a algunos atajos: estamos usando pollo asado (pollo cocido tierno y sabroso sin preparación) y tortellini congelados que no necesita descongelar o cocinar con anticipación. También nos estamos saltando una sartén para cocinar el brócoli porque si lo cortas lo suficiente se cocinará con el tiempo. Me encantan los atajos (siempre y cuando funcionen) y puedo decir que esta olla siempre sale perfecta.

Si bien esta comida es bastante completa: verduras (brócoli), proteínas (pollo), carbohidratos (fideos), puede ser beneficiosa cuando se sirve con algunas verduras o una guarnición más ligera. Aquí hay algunas ideas.

Qué servir con tortellini de pollo

• Para decorar un excelente jardín ensalada (como este parecido a la Olive Garden Salad o esta ensalada italiana) sería delicioso
• cena dificil rollos, ajo pan de molde, o pan crujiente crearía una manera deliciosa de absorber cualquier salsa de crema restante
• Aunque este plato ya lleva brócoli, si quieres añadir más verduras, estas vegetales asados Son una gran opción de seguimiento.

¿Te encanta el pollo y los tortellini? Aquí hay algunas otras ideas:

Variaciones de tortellini de pollo

• Tortellini De Pollo Con Pesto: esta es nuestra receta favorita de tortellini de pollo al pesto
• cambiar verduras: En lugar de brócoli, pruebe guisantes congelados o espinacas frescas picadas
• Mechero salsa– Use una crema sin grasa y leche al 1% para una salsa de queso baja en grasa
• tortellinis de pollo marinar: Prueba esta receta y cambia la salchicha por pollo asado picado
• Ensalada de tortellini de pollo: Pruebe esta ensalada griega de pasta tortellini y agregue un poco de pollo asado picado
• Sopa de tortellini de pollo con queso: ¡Aquí está nuestra sopa de tortellini de pollo favorita!

almacenamiento de tortellini de pollo

preparar de antemano

Para preparar con anticipación, ensamble la cacerola de acuerdo con las instrucciones de la receta hasta que esté bien cocida (mantenga la salsa panko en una bolsa separada para evitar que la cobertura se empape). Cubra con papel de aluminio y refrigere por hasta 2 días.

Cuando estés listo para cocinar: Deje que la fuente descanse sobre el mostrador mientras el horno se calienta a 375 grados F. Agregue la cobertura de panko y cubra la fuente con papel de aluminio. Cocine durante 45-50 minutos o hasta que se caliente y burbujee alrededor de los bordes.

Calentamiento excesivo

Para recalentar estos tortellini de pollo en el horno, cubra las sobras en la sartén con papel aluminio y hornee a 375 grados F. durante 30 minutos o hasta que se vuelvan a calentar.

También puede recalentar porciones individuales en horno de microondas.

congelación

• Haga y ensamble según las instrucciones hasta que se agregue Panko. Guarde el Panko en una bolsa separada para evitar que se empape.
• Deja enfriar la sartén con la salsa picante de queso.
• Envuelva bien con una envoltura de plástico y luego con papel de aluminio.
• Etiquete y congele hasta que 3 meses.
• Cuando esté listo para comer, descongele durante la noche en el refrigerador (puede tardar hasta 24 horas en descongelarse por completo).
• Hornee, tapado, a 375 grados F durante 45-55 minutos. Agregue el condimento Panko para los últimos 10 minutos de cocción.

Consejos rápidos para los tortellini de pollo:

• Asegúrese de usar solo 1 libra (o 16 onzas) de tortellini. Un poco más y la salsa no alcanza para cubrir/tapar todo
• Probé este plato con tortellini frescos, pero tienden a hincharse demasiado o a beber demasiado líquido. Recomiendo continuar con tortellinis congelados
• queso fresco rallado permite una mezcla perfecta en la salsa de crema. Si usa queso previamente rallado, tiene una capa que evita que se derrita o tenga un sabor fresco.

Otra comida casera favorita:

• Cocine la enchilada de quinoa
• Una sartén Pasta con queso y taco
• sofá de pollo
• Albóndigas Rellenas De Queso
• Una sartén enchilada de pollo

tortellinis de pollo

tiempo de configuración

25 minutos

Hora de cocinar

37 minutos

Tiempo Total

1 hora 2 minutos

tortellinis de pollo Es una deliciosa combinación de tortellini rellenos de queso, tiernos trozos de pollo y brócoli fresco mezclado con una salsa de queso y cocinado hasta que esté caliente y burbujeante. Esta sencilla cazuela es reconfortante, sabrosa y rica.

Curso: cena

Cocina americana

Palabra clave: Tortellini de pollo

Porciones: 6-8

Calorías: 529kcal

Autor: Chelsea

Ingredientes

• 2 tazas de brócoli, cortado en trozos muy pequeños
• 2 tazas de pollo asado, cortado en trozos pequeños
• 1 libra (16 oz) de tortellini rellenos de queso congelados
• 3 cucharadas de mantequilla sin sal
• 1/3 taza de harina blanca para todo uso
• 1 taza de leche (1%, 2% o entera; use 1%)
• 1 taza de caldo de pollo o pollo
• 1 taza de queso cheddar fuerte recién rallado
• 1 taza de queso parmesano recién rallado, separado
• 1/2 taza de crema espesa (no uso grasa)
• 2 cucharadas de caldo de pollo en polvo
• 1 y 1/2 cucharaditas de mostaza Dijon
• 1 cucharadita CADA UNO: hojuelas de perejil seco, ajo tostado en polvo
• 1/4 cucharadita de gránulos de cebolla
• Sal y pimienta

Suma

• 2 cucharadas de mantequilla sin sal
• 3/4 taza de panko (junto con el pan rallado)

Instrucciones

1. CAZUELA: Precalentar el horno a 375 grados. Corta el brócoli en trozos pequeños (no es necesario que lo cocines con anticipación si lo vas a cortar). Cortar el pollo en trozos pequeños. Agregue ambos al fondo de un plato de cerámica de 9 × 13. Agregue tortellini congelados (no descongelados ni cocidos) encima. Mezclar todo para que coincida.

2. SALSA: Derrita 3 cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego medio. Una vez derretida, agregue la harina poco a poco, revolviendo constantemente hasta que se forme una pasta espesa. Batir durante un minuto para cocinar el sabor de la harina cruda, luego agregar gradualmente 1/3 taza de leche mientras bate continuamente. Poco a poco agregue 1/3 del caldo de pollo o caldo, revolviendo constantemente. Agregue otro 1/3 de taza de leche, otro 1/3 de taza de caldo, el último 1/3 de taza de leche restante y el último 1/3 de taza de caldo restante. Batir después de cada adición hasta que esté completamente suave y la salsa esté espesa. Agregue 1 taza de queso cheddar y 1/2 taza de queso parmesano y bata hasta que quede suave. Agregue la crema y bata hasta que quede suave. Agregue el caldo de pollo en polvo, la mostaza Dijon, el perejil seco, el ajo en polvo, la cebolla granulada y salpimente al gusto (agregue 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta; agregue al gusto el sabor, el queso parmesano también agrega una buena cantidad de salinidad).

3. MONTAJE Y COCINA: Vierta la salsa sobre todo en una sartén y mezcle los ingredientes para cubrir uniformemente. Asegúrese de que los tortellini estén generalmente sumergidos en la salsa. Espolvorea la 1/2 taza restante de queso parmesano sobre la sartén. Cubra con papel aluminio y cocine por 30 minutos. Mientras tanto, en una cacerola a fuego medio-alto, derrita 2 cucharadas de mantequilla para sazonar. Agregue el Panko y tueste, revolviendo constantemente, hasta que el Panko esté dorado y tostado. Cuando la sartén esté cocida durante 30 minutos, retírala y espolvorea la salsa uniformemente sobre el queso. Cocine sin tapar durante otros 8-10 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante. Retire y sirva caliente.