Éste Tortellini cremoso con queso ¡Es un sueño hecho realidad! Los tortellini de queso se cocinan a la perfección y luego se cubren con una salsa de queso crema decadente. ¡Esta receta de 8 ingredientes está lista en solo 15 minutos!
Resumen
- Ingredientes necesarios para los tortellini de queso crema:
- Cómo hacer tortellini de queso cremoso
- Preguntas frecuentes sobre tortellini de queso crema
- variaciones
- sugerencias de servicio
- Más recetas de pasta cremosa
- receta de tortellini de queso crema
Alguien más inventa todas las formas en que puedes tomar algo que ya es de mal gusto y hacerlo… ¡¿aún peor?!
Pues prepárate para hacer tus sueños realidad. ¡Estos tortellini de queso crema están hechos con tortellini de queso cubiertos con una salsa rica y decadente compuesta de crema agria, queso parmesano derretido, agua de pasta y coberturas!
¡Es la receta para una cena fácil que está lista en 15 minutos! Sirva este plato de pasta como un delicioso aperitivo vegetariano o como guarnición con esta pechuga de pollo o lomo de cerdo asado en olla de cocción lenta.
Si te gustan los tortellini, echa un vistazo a mi sopa de tortellini de pollo, tortellini asado con pavo y verduras, o tortellini de pollo frito.
Ingredientes necesarios para los tortellini de queso crema:
- Tortellini con queso: en esta receta puedes usarla fresca o congelada, ya que solo cocinarás de acuerdo a las instrucciones del paquete.
- Manteca: Yo uso mantequilla salada. Si se usa sin sal, solo pruebe y si es necesario agregue un poco más de sal con los otros condimentos.
- Ajo: ¡El ajo fresco picado es siempre el camino a seguir! La olla de ajo o el ajo en polvo se pueden usar en una pizca.
- Especia: estamos usando una mezcla simple y sabrosa de condimentos italianos, sal y pimienta molida.
- Crema de leche: incluso la mitad y la mitad funcionarán, la salsa no será tan rica.
- Queso parmesano: Recomiendo usar parmesano recién rallado para obtener la mejor textura. El queso prerallado puede volverse granulado cuando se derrite.
- Perejil: ¡para decorar!
Cómo hacer tortellini de queso cremoso
¡La receta de tortellini de queso está lista en 15 minutos!
- Para cocinar la masa: Hervir abundante agua con sal, agregar los tortellini y cocinar hasta que estén al dente. Escurra, pero reserve 1 taza de agua para la pasta.
- Hacer la salsa: En la misma sartén, agregue la mantequilla seguida del ajo y los condimentos. Cocine por 1 minuto y agregue la crema y el queso parmesano. Llevar a ebullición y cocinar hasta que espese un poco.
- Reunir y servir: Agregue los tortellini cocidos a la salsa y agregue suficiente agua de pasta reservada para que la salsa se mezcle. Espolvorea con queso parmesano y perejil fresco y sirve.
- Freír el ajo y las especias.
- Añadir la nata para hacer la salsa.
- Añadir los tortellini a la salsa.
- Agregue el agua de la pasta para mezclar la salsa.
Preguntas frecuentes sobre tortellini de queso crema
¿Usas tortellini congelados o frescos?
¡Ambas cosas! Como vas a cocinar los tortellini por separado de la salsa, puedes comenzar con alimentos frescos o congelados. ¡Simplemente cocínelo al dente de acuerdo con las instrucciones del paquete!
Cómo almacenar los tortellini de queso sobrantes:
Estos tortellini de queso crema son mejores de inmediato, pero las sobras se mantendrán en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3-4 días o en el congelador hasta por 3 meses. Para recalentar, descongele en el refrigerador si está congelado y vuelva a calentar en la estufa con un poco de crema.
¿Qué va bien con los tortellini?
¡Casi nada! Los tortellini de queso son excelentes solos o con una guarnición de judías verdes asadas o una ensalada de brócoli fácil. ¡Incluso puedes hornear un poco de tocino en el horno y mezclarlo para darle sabor!
variaciones
- añadir las verduras. Si desea agregar algo de color, puede cocinar algunas verduras con mantequilla y especias. Pruebe las espinacas, los tomates, el brócoli, los champiñones, la col rizada, etc.
- Agrega la carne. ¿Quieres convertirlo en una comida más completa? Intente agregar salchichas italianas cocidas, camarones, pollo desmenuzado, tocino picado de la freidora o albóndigas.
- Hazlo más interesante. El pimiento picado agrega algo de calor a la masa, pero puedes condimentarlo aún más con hojuelas de chile o pimienta de cayena.
sugerencias de servicio
Estos tortellini de queso crema son perfectos como aperitivo vegetariano junto con brócoli al vapor, verduras asadas, zanahorias con miel y palitos de pan o pan de ajo.
¡También es el acompañamiento perfecto junto con tus proteínas favoritas! Pruebe la pechuga de pollo freída, el salmón frito o las chuletas de cerdo freídas.
Más recetas de pasta cremosa
Ahorrar
Cena
Cebada con Ajo y Parmesano
Ahorrar
Cena
Cocine los fideos de pollo cremosos más saludables
Ahorrar
Cena
Fettuccine de pollo Alfredo
Ahorrar
Cena
Pasta de pavo Kielbasa asada
recetas faciles de pasta
Anota esta receta para guardarla para más adelante.
Publique esta receta en su tablero imprimible favorito
Tortellini cremoso con queso
¡Estos tortellini de queso cremoso son un sueño hecho realidad! Los tortellini de queso se cocinan a la perfección y luego se cubren con una salsa de queso crema decadente. ¡Esta receta de 8 ingredientes está lista en solo 15 minutos! Plato Guarnición Cocina americana Palabra clave Tortellini con queso Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 10 minutos Tiempo total 15 minutos Porciones 4 porciones Calorías 329cal
Ingredientes
- 2 tazas de tortellini de queso (frescos o congelados)
- 2 cucharadas de mantequilla salada
- 2 dientes de ajo frescos picados
- ¼ de cucharadita de aderezo italiano
- ¼ de cucharadita de sal
- pimienta recién molida
- ½ taza de crema
- 2 cucharadas de queso parmesano recién rallado
- perejil fresco picado para servir si se desea
Instrucciones
- Pon a hervir una olla grande de agua con sal. Agregue los tortellini y cocine hasta que estén al dente.
- Reserva 1 taza de agua para la pasta y escurre los tortellini. Retire los tortellini de la sartén y manténgalos calientes.
- Agregue la mantequilla a la sartén a fuego medio. Agregue el ajo, el condimento italiano, la sal y la pimienta y cocine por 1 minuto.
- Añadir la nata y el queso parmesano y llevar a ebullición. Cocine durante 2-3 minutos para espesar un poco y agregue los tortellini.
- Agregue suficiente agua de pasta reservada para que la salsa se mezcle (solo agregue un poco a la vez).
- Espolvorea con más queso parmesano y perejil fresco al gusto para servir.
Los grados
* Esta receta tiene 4 porciones de acompañamiento o 2 porciones de plato principal, o alrededor de 4 tazas de pasta cocida. Calorías: 329cal | Carbohidratos: 24 g | Proteína: 10 g | Grasa: 22 g | Grasa saturada: 12 g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 5 g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 78 mg | Sodio: 477 mg | Potasio: 30 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 2 g | Vitamina A: 634 UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 129 mg | Hierro: 1mg
¿Probaste esta receta?
Etiqueta @thereciperebel o hashtag #thereciperebel – ¡Me encanta ver lo que estás haciendo!
Etiqueta @therecierebel
Los tortellini de queso crema aparecieron por primera vez en The Recipe Rebel.
