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¡Adiós! ¡Espero que todos hayan tenido una Navidad maravillosa! ¡Definitivamente lo logramos aquí! Todavía me estoy divirtiendo mucho probando mi nuevo premio mayor instantáneo. Hace un tiempo, la semana pasada, preparé carne de res de Mongolia, asado de coca cola de Mississippi, queso con chile, papas al horno y finalmente probé PASTA.
Soy un poco quisquilloso a la hora de cocinar salsa seca con mi salsa, así que quería intentar usar tortellini fríos para mi primera ronda. Fue un gran éxito. Una de mis partes favoritas de Instant Pot es la capacidad de saltear / dorar en la misma sartén antes de presionar la cocción. Esto ha reducido considerablemente la cantidad de platos que tengo que lavar.
Esta receta no podría ser más sencilla, dorar la salchicha, agregar los macarrones, el perejil y las espinacas y cocinar a presión por 5 minutos, agregar el queso y ¡Listo! ¡Es como magia!
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Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 1 kilo de chorizo italiano, sin wraps
- 1 paquete (20 oz) de tortellini de queso congelado (disponible en Walmart)
- 3 dientes de ajo, picados
- Salsa marinara en botella de 24 oz
- +24 onzas de agua en la misma botella
- un par de puñados de espinacas frescas
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimiento rojo picado
- mozzarella rallada
- Queso parmesano rallado
Instrucciones
Enchufe la olla y configure para omitir la función superior. Cuando esté caliente, añadir el aceite, la cebolla y las salchichas. Dorar la salchicha y añadir el ajo en el último momento. Tortellini, marinara y capa de agua. Cubra con espinacas y no mezcle.
Ajuste la olla a presión manual y el temporizador a 5 minutos.
Suelte rápidamente y agregue sal y pimiento rojo picado. Mezcle y cubra con abundante mozzarella y parmesano y cubra por unos minutos, o hasta que el queso se derrita. ¡Servir y disfrutar!
6.6.12
