¡Un delicioso tortellino cremoso que se junta en menos de 30 minutos!
¡¡¡Ustedes!!! ¡Este cremoso tortellino de ajo y parmesano es delicioso! Mi familia estaba encantada la primera vez que lo hice. Cremoso, ajo, queso con espárragos crujientes, guisantes y, por supuesto, tocino.
En serio, si amas las cenas de pasta tanto como a mi familia. Tienes que ver mi salchicha italiana picante al horno Ziti y mis ravioles al horno con salsa de crema y vodka son los favoritos de la familia.
La cena puede estar en la mesa en menos de 30 minutos, lo que la convierte en una comida perfecta para la noche entre semana. Sin embargo, es lo suficientemente sorprendente como para servir a los invitados. Te asegurarás de ponerlo en tu rotación semanal.
¡Los sabores de este plato son simplemente para morirse! Me encantan los espárragos con pasta, y luego está ese pequeño estallido de dulzura con los guisantes. Además, por supuesto, todo siempre es mejor cuando hay tocino.
Rendimiento: 6
Tortellini con Ajo y Parmesano
Cremoso, ajo, queso con espárragos crujientes, guisantes y, por supuesto, tocino.
tiempo de configuración 20 minutos
Hora de cocinar 15 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Ingredientes
- 1 paquete de tortellini de queso de 20 onzas (del tipo refrigerado)
- 2 cucharadas de mantequilla
- 4 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de harina
- 1 taza de crema agria
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de queso parmesano recién rallado
- 6 piezas de tocino
- 1/2 libra de espárragos picados lavados en rodajas y cortados en trozos de 1″
- 1 taza de guisantes
- sal/pimienta al gusto
Instrucciones
- Cocine los tortellini según las instrucciones del paquete, escurra y reserve.
- En una sartén grande, fríe el tocino hasta que esté crujiente, retíralo y sobre una toalla de papel.
- En la misma sartén, agregue los espárragos y saltee hasta que estén tiernos, unos 5-6 minutos. Remueve de la sartén y pon a un lado.
- Agregue la mantequilla y el ajo y cocine de 1 a 2 minutos. Bata la harina y cocine otro minuto. Agregue la crema y la leche, bata hasta que se combinen y reduzca el fuego a medio, deje hervir. Agregue el queso parmesano y mezcle hasta que se disuelva.
- Agregue los tortellini, los guisantes, los espárragos y la mezcla de tocino hasta que quede suave.
