Torta de lava instantánea de chocolate para dos – Tortas de lava fundida muy fáciles y decadentes cocinadas en la olla a presión Instant Pot, listas en menos de 20 minutos. ¡El centro pegajoso y peludo es irresistible!
¡Quedan pocos días para San Valentín! Si todavía está tratando de decidir qué postre comprar o hacer para celebrar la fiesta del amor, ¿puedo sugerir este pastel de lava de chocolate instantáneo sorprendentemente fácil de hacer? ¡Es rico, delicioso, hermoso y está listo en menos de 20 minutos!
TARTA DE LAVA DE CHOCOLATE INSTANTÁNEO
¡Estas tortas de lava de chocolate instantáneas son ricas y decadentes! No vas a creer que fueron cocinados en una olla a presión. Es otro ejemplo impresionante de que puedes hacer un hermoso postre en tu olla a presión. ¡Mi tarta de queso instantánea con Cherry Delight es una prueba!
¿CÓMO HACER PASTEL DE LAVA DE CHOCOLATE INSTANTÁNEO PARA DOS?
- Comience por recolectar ingredientes. Asegúrese de que el inserto de acero inoxidable esté en su Instant Pot. Engrasar los moldes y reservar. Mida la harina y el azúcar en polvo, colocando cada uno en una taza medidora.
- Agregue 1 taza de agua del grifo a la IP. Inserta el trípode (provisto con tu Instant Pot) adentro.
- En un tazón mediano, coloque la mantequilla (cortada en cuadrados) y el chocolate. Microondas en intervalos de 15 segundos hasta que la mantequilla se derrita. Batir hasta que el chocolate se derrita con la mantequilla caliente. La mezcla debe quedar brillante y suave.
- Añadir el azúcar glas. Si el azúcar glas está desordenado, extiéndalo sobre la mezcla de chocolate y bátalo. La mezcla debe quedar espesa. Vea la foto de abajo como referencia visual.
- Añadir el huevo y la yema y la vainilla y batir bien. Agrega la harina y la sal (tamiza sobre la mezcla de chocolate para obtener mejores resultados) y mézclalo suavemente con una espátula. ¡No mezcles demasiado!
- Divida la masa de chocolate uniformemente entre los moldes. Coloque los moldes en el trípode Instant Pot. Cierre la tapa y coloque la válvula en la posición “sellada”. Los modelos más nuevos hacen esto por sí mismos. Asegúrese de que la IP esté configurada en cocción a alta presión. Presione el botón “manual” o “cocción a presión” y ajuste el temporizador a 8 minutos. El IP emitirá un pitido y comenzará a aplicar presión. Mi Instant Pot tardó 4 minutos en ponerse bajo presión.
- Cuando finalice el temporizador, presione el botón “Cancelar/Deshabilitar”. Mueva la válvula a la posición de “ventilación” para liberar la presión.
- Cuando el pasador de presión esté hacia abajo, abra con cuidado la tapa lejos de su cara. Con cuidado, mientras usa el guante para horno, retire el molde de la IP. Cubra cada molde con un plato, inviértalo, golpee suavemente el molde y retírelo con cuidado. El pastel debe aparecer inmediatamente. Dejar enfriar unos minutos, espolvorear con azúcar glass y servir.
PASTEL DE LAVA INSTANTÁNEO PARA DOS
Esta receta hace dos pasteles de lava de chocolate. Es el postre perfecto para una ocasión especial para disfrutar con tu ser querido, como cumpleaños, San Valentín, etc. Puede doblarlo fácilmente siempre que tenga suficiente molde.
¿PUEDO HACER ESTAS TARTAS DE LAVA VANGUARDISTAS?
Sí, los pasteles de lava al horno se pueden hacer con 2 días de anticipación. Guárdalos en la nevera y caliéntalos en el microondas durante 15-20 segundos.
CONSEJOS PARA HACER EL MEJOR PASTEL DE LAVA DE OLLA INSTANTÁNEO:
- use buen chocolate: cuanto mejor sea el chocolate, más delicioso será el pastel. Si bien las chispas de chocolate son buenas, a menudo están recubiertas de cera, lo que puede afectar el sabor. Use chocolate semidulce u oscuro en una barra. Usé 6 cuadrados para obtener las 2 onzas de chocolate necesarias para hacer esta receta.
- Engrasar los moldes: Para que las tortas salgan fácilmente de los moldes, es necesario engrasar cada molde (¡fondo y lados!).
¿PUEDO USAR RAMEKINS EN INSTANT POT?
Sí, puedes usar las plantillas en Instant Pot. Si están destinados al uso en horno, se pueden utilizar en IP. Usé 2 moldes de 6 oz como en este juego. (
¿PUEDO HACER UN PASTEL DE LAVA SIN GLUTEN?
Si tiene experiencia en hornear sin gluten y tiene harina que se puede sustituir en una proporción de 1: 1, puede usarla fácilmente para hacer este pastel de lava sin gluten.
OTRAS RECETAS:
Tarta de queso instantánea con cerezas
Pasteles de lava fundida (al horno)
Mousse de chocolate para dos
Tarta de chocolate para dos
Para obtener más información sobre Instant Pot, consulte mi Guía para principiantes. Si encontró el mensaje “quemar” al usar su IP, eche un vistazo a mi mensaje de grabación instantánea publicar para saber cómo solucionarlo y evitarlo en primer lugar.
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TARTA INSTANTÁNEA DE CHOCOLATE DE LAVA PARA DOS RECETAS:
Pastel instantáneo de lava de chocolate para dos recetas
tiempo de configuración
5 minutos
Hora de cocinar
8 minutos
ven la presion
4 minutos
Tiempo Total
13 minutos
Un pastel de lava fundida muy simple y decadente horneado en la olla a presión Instant Pot, listo en menos de 20 minutos. ¡El centro pegajoso y peludo es irresistible!
Más recetas de ollas instantáneas: www.crunchycreamysweet.com
Curso: Postre
Cocina americana
Palabra clave: chocolate, postre para dos, olla instantánea, pastel de lava
Porciones: 2 porciones
Calorías: 601kcal
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Ingredientes
- 1 taza de agua
- 1/4 taza de mantequilla sin sal
- 2 onzas. chocolate semidulce o agridulce
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- 1 huevo grande
- 1 yema de huevo
- 1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1/4 taza de harina de trigo
- 1/4 cucharadita de sal
Instrucciones
- Asegúrese de que el inserto de acero inoxidable esté en su Instant Pot. Engrasar los moldes y reservar. Mida la harina y el azúcar en polvo, colocando cada uno en una taza medidora. Esto asegura una cantidad precisa de harina utilizada. No use harina cruda.
- Agregue 1 taza de agua del grifo a la IP. Inserta el trípode (provisto con tu Instant Pot) adentro.
- En un tazón mediano, coloque la mantequilla (cortada en cuadrados) y el chocolate. Microondas en intervalos de 15 segundos hasta que la mantequilla se derrita. Batir hasta que el chocolate se derrita con la mantequilla caliente. La mezcla debe quedar brillante y suave.
- Añadir el azúcar glas. Si el azúcar glas está desordenado, extiéndalo sobre la mezcla de chocolate y bátalo. La mezcla debe quedar espesa.
- Añadir el huevo y la yema y la vainilla y batir bien. Agrega la harina y la sal (tamiza sobre la mezcla de chocolate para obtener mejores resultados) y mézclalo suavemente con una espátula. ¡No mezcles demasiado!
- Divida la masa de chocolate uniformemente entre los moldes. Coloque los moldes en el trípode Instant Pot. Cierre la tapa y gire la válvula a la posición de “sello”. Los modelos más nuevos hacen esto por sí mismos. Asegúrese de que la IP esté configurada en cocción a alta presión. Presione el botón “manual” o “cocción a presión” y ajuste el temporizador a 8 minutos. El IP emitirá un pitido y comenzará a aplicar presión. Mi Instant Pot tardó 4 minutos en ponerse bajo presión.
- Al final del temporizador, presione el botón “cancelar/apagar”. Mueva la válvula a la posición de “purga” para aliviar la presión.
- Cuando el pasador de presión esté hacia abajo, abra con cuidado la tapa lejos de su cara. Con cuidado, mientras usa el guante para horno, retire el molde de la IP. Cubra cada molde con un plato, inviértalo, golpee suavemente el molde y retírelo con cuidado. El pastel debe aparecer inmediatamente. Dejar enfriar unos minutos, espolvorear con azúcar glass y servir.
Notas de recetas
Puede doblarlo fácilmente siempre que tenga suficiente molde.
Si bien las chispas de chocolate son buenas, a menudo están recubiertas de cera, lo que puede afectar el sabor. Use chocolate semidulce u oscuro en una barra. Usé 6 cuadrados para obtener las 2 onzas de chocolate necesarias para hacer esta receta.
