Estos Tornado Mini Chips son muy divertidos de hacer. Más importante aún, ¡también tienen un sabor absolutamente delicioso! ¡Solo algunos de los ingredientes que probablemente hayas dejado caer en los armarios y estarás bien encaminado para hacer tus papas fritas más divertidas hasta el momento!
Lo sé, ¿podrían estas papas fritas ser más “extras” si lo intentaran? ¿Ya no podemos comer papas fritas regulares? La respuesta es no, no, no podemos. Quiero papas fritas que parezcan slinkies y las quiero ahora.. Pero en serio, ¡mira qué lindas!
¿Debes haber visto esas papas tornado gigantes por ahí? De hecho, los conocí en un mercado, ¡enormes eran! Sumergido en una freidora y rallado en un condimento polvoriento.
De todos modos, aunque no tengas ni idea de lo que estoy tomando, estás ante una versión mini, mucho más sana y sabrosa (puaj, ¿puedo decir eso?).
Al principio me preguntaba cómo se hacían estas patatas tornado, pero después de un poco de experimentación y algo de sentido común me di cuenta de lo fácil que era. ¡Lo mejor de todo es que no tienen que hacerse en una freidora!
Cómo hacer chips mini tornado en el horno
- Ensartar con cuidado la patata en una brocheta. Comenzando en la punta, corte con un movimiento en espiral.
- Repite con 3 o 4 más hasta llenar la brocheta.
- Rociar con aceite de oliva, disponer sobre una cama de ajo y romero y sazonar con sal y pimienta.
- Hornear en el horno hasta que estén crujientes!
¡Voila, mini chips de tornado!
Todos los chistes, aparte de estas pequeñas bellezas, son realmente deliciosos. A menudo horneo mis papas con romero y ajo y estas no son una excepción. Sabía muy bien que esta receta cayó en la pila de “novedad”, así que confío en decir que están llenas de sabor.
¡La textura también debe dar un acabado muy crujiente y crujiente!
Cuando se trata de con qué servir estas papas fritas, generalmente voy con una olla de mi salsa favorita.
Y créeme, están locos por el buceo. La forma en que se moldean significa que requieren aproximadamente un 1000 % más de remojo que las papas fritas (estadística auténtica).
Salsas para Papas Fritas Tornado
Cuándo comer Tornado Mini Fries
Claro, puedes tenerlos para la cena, pero me siento como un amigo que se reúne para comer estas papas fritas junto con otros aperitivos. ¿Puedes oírme?
De acuerdo, eso es suficiente de mí, ¡te contaré la receta!
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Cómo hacer mini chips Tornado (Receta completa y video)
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500 g de patatas baby (unas 20)
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5-6 dientes de ajo, pelados y triturados
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unas ramitas de romero fresco
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pizca de aceite de oliva
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Sal y pimienta para probar
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Perejil fresco, para servir
‘Incomible’
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5 brochetas de madera
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pequeño cuchillo afilado
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Perfore una de sus papas en el fondo y gire por el centro hasta llegar al otro lado. Comenzando en la punta, comience a girar en espiral hacia abajo, asegurándose de que el cuchillo siempre permanezca en contacto con el pincho. Extienda suavemente la papa, asegurándose de que no se eche a perder. Empuje la parte inferior de la brocheta y continúe con 2-3 papas más, dependiendo de cuántas quepan cómodamente. Repita para todos los pinchos.
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Extienda el romero y el ajo en una bandeja para hornear. Coloque las brochetas encima y cubra con aceite, sal y pimienta. Gire varias veces para asegurarse de que todas las superficies estén cubiertas.
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Hornee a 430f/220c durante 20-30 minutos (dependiendo del tamaño) hasta que estén doradas, volteándolas de una vez por todas.
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Retire de las brochetas y sirva caliente con su salsa favorita.
a) Brochetas – Tenga cuidado al empujar inicialmente el pincho en cada patata. Como se menciona en la receta, obtendrá un mejor resultado girándolo suavemente en lugar de forzarlo. b) Batas Uniformes – Trate de obtener papas de tamaño similar para que se cocinen a un ritmo uniforme. Si hay discrepancias de tamaño, al menos asegúrese de que cada brocheta tenga papas de tamaño similar. Así podrás eliminar las brochetas que se cocinan más rápido. c) Calorías – basado en el uso de 1 cucharada de aceite de oliva.
¡Para papas fritas más deliciosas, echa un vistazo a mis papas fritas realmente crujientes!
