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Country Tomato and Bacon Cake es lo último en comodidad. ¡Tomates frescos con capas de queso y tocino cocinados en una deliciosa masa agria!
TOMATE Y TAZA DE TOCINO
Los sabores producidos en este pastel son muy buenos. Los tomates frescos con tocino crujiente y el sabor de la albahaca fresca lo llevan a otro nivel. Luego agregue todo el queso derretido encima: ¡santo molibdeno!
VÍDEO INCLUIDO A CONTINUACIÓN:
CONSEJOS PARA CONSTRUIR EL BANCO DE TOMATE:
- Por lo general, solo uso una masa de pastel congelada cuando hago esta receta. Una base para pastel profunda funciona bien aquí para que pueda colocar todas las rodajas de tomate.
- Si vas a usar una masa de pastel congelada, tendrás que dejar que se descongele en la encimera durante unos 10 minutos y luego perforar la masa con un tenedor (esto evita que la masa se hinche demasiado durante el horneado). Luego cocine de acuerdo con las instrucciones en la parte posterior del paquete (generalmente 400 grados F durante aproximadamente 10 a 12 minutos).
- Si prefiere una masa casera, pruebe mi masa para pastel WHAM BAM, que se preparará según las instrucciones, pinche la masa con un tenedor (como se muestra a continuación) y luego hornee previamente a 400°F durante unos 10-12 minutos.
- Asegúrese de secar un poco los tomates en rodajas. Esto ayudará a evitar que la cáscara se empape.
INGREDIENTES NECESARIOS:pastel de tomate fresco congelado (o HAZLO TU PROPIO) cebollín, albahaca, tocino molido con mayonesa de pimienta negra, queso mozzarella rallado
CÓMO HACER TOMATES (INSTRUCCIONES PASO A PASO):
Si vas a usar una masa de pastel congelada, tendrás que dejar que se descongele en la encimera durante unos 10 minutos y luego perforar la masa con un tenedor (esto evita que la masa se hinche demasiado durante el horneado). Luego cocine de acuerdo con las instrucciones en la parte posterior del paquete (generalmente 400 grados F durante aproximadamente 10 a 12 minutos).
Deje que la corteza se enfríe un poco. Baja el horno a 350° F. Coloca los tomates en rodajas entre dos capas de papel absorbente para secarlos. Luego comienza a colocar las rodajas de tomate en el fondo del pastel.
Sazone con un poco de pimienta negra recién molida. Luego agregue las cebollas verdes, la albahaca y el tocino desmenuzado.
En un bol, mezclar la mayonesa con el queso rallado.
Extienda la mezcla de queso sobre el pastel.
Cocer en el horno a 350°C durante unos 30-35 minutos (hasta que estén doradas). Si los bordes de la corteza se vuelven demasiado dorados durante la cocción, puede envolver los bordes del pastel con papel aluminio, simplemente cubriendo la corteza mientras se cocina.
Este pastel es sabroso y se sirve tibio, pero sigue siendo delicioso ya que está a temperatura ambiente. Solo asegúrese de refrigerar las sobras.
¡Gustar!
Publicado originalmente: junio de 2012 Actualizado y reimpreso: marzo de 2020
TOMATE Y TAZA DE TOCINO
Country Tomato and Bacon Cake es lo último en comodidad. ¡Tomates frescos con capas de queso y tocino cocinados en una deliciosa masa agria!
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Curso: plato principal
Cocina americana
Palabra clave: pastel de tomate con tocino, pastel de tomate
Tiempo de preparación: 25 minutos.
Tiempo de cocción: 35 minutos.
Tiempo total: 1 hora
Porciones: 6
Calorías: 540kcal
Ingredientes
-
2-3 tomates en rodajas
-
1 base para pastel congelada de 9 pulgadas, horneada según las instrucciones del paquete
-
1/2 taza de cebollas verdes picadas
-
1/4 taza de albahaca picada
-
1/2 taza de tocino cocido, picado
-
al gusto de pimienta negra recién molida
-
1/2 taza de mayonesa
-
1 taza de queso mozzarella o cheddar rallado
Instrucciones
- Si vas a usar una masa de pastel congelada, tendrás que dejar que se descongele en la encimera durante unos 10 minutos y luego perforar la masa con un tenedor (esto evita que la masa se hinche demasiado durante el horneado).
- Luego cocine siguiendo las instrucciones en la parte posterior del paquete (generalmente 400 grados F durante aproximadamente 10 a 12 minutos).
- Si usa mi Wham Bam Pie Crust, se preparará según las instrucciones, pinche la corteza con un tenedor y cocine a 400 ° F durante aproximadamente 10-12 minutos.
- Deje que la corteza se enfríe un poco.
- Baje el horno a 350F grados.
- Comience colocando las rodajas de tomate en el fondo del pastel.
- Sazone con un poco de pimienta negra recién molida.
- Luego agregue las cebollas verdes, la albahaca y el tocino desmenuzado.
- En un bol, mezclar la mayonesa con el queso rallado.
- Extienda la mezcla de queso sobre el pastel.
- Cocer en el horno a 350°C durante unos 30-35 minutos (hasta que estén doradas).
- Si los bordes de la corteza se vuelven demasiado dorados durante la cocción, es posible que desee envolver los bordes del pastel con una envoltura de plástico, simplemente cubriendo la corteza mientras se cocina.
Los grados
PUNTAS:
- Si los bordes de la corteza se vuelven demasiado dorados durante la cocción, es posible que desee envolver los bordes del pastel con una envoltura de plástico, simplemente cubriendo la corteza mientras se cocina.
- Este pastel es sabroso y se sirve tibio, pero sigue siendo delicioso ya que también afecta la temperatura ambiente. Solo asegúrese de refrigerar las sobras.
Nutrición
Calorías: 540kcal | Carbohidratos: 20 g | Proteína: 10g | Grasa: 46g | Grasa saturada: 11g | Colesterol: 39mg | Sodio: 652 mg | Potasio: 223 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 630 UI | Vitamina C: 7,3 mg | Calcio: 117mg | Hierro: 1,4 mg
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