¡Evita las salpicaduras de grasa de tocino con este tocino horneado! ¡Con esta receta súper simple, es fácil preparar tocino para una persona o para una multitud!
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Hoy tengo una “receta” simple y básica para compartir con todos ustedes. ¡Hace varios años aprendí que podía hornear mi tocino en el horno y no tener que preocuparme por quemar grasa! ¡Ahí! Me encanta que mi tocino se cocine maravillosamente y crujiente con este método, ¡y en su mayoría plano y recto! Además, es fácil de hacer para una persona o, en mi caso, para una multitud.
Para los que ya saben cocinar tocino al horno, esto es elemental. Pero para aquellos que nunca lo han probado, ¡prepárense para enamorarse! ¡No podría ser más sencillo! Me gusta el mío un poco más crujiente, así que cocino el mío más largo…. ¡a veces un poco más si compro tocino en rodajas gruesas!
¿Se puede hornear tocino en el horno?
¡Si si si! Mil veces si!! ¡Te animo encarecidamente a que lo hagas! No tienes que cuidar a los niños y no tienes que preocuparte por salpicarte de grasa.
Qué servir con tocino
Te sugiero todos los desayunos típicos que te gusten. Algunos de nuestros favoritos son servirlo con huevos, panqueques, gofres, en un sándwich de desayuno, con un tazón de sémola o avena,
¡Pero no te limites solo a desayunar! ¡Algunas de mis recetas favoritas de sopa (prueba mi sopa de pollo con tocino ranchero o sopa de papa al horno cargada) y recetas de cazuela (prueba mi cazuela de papa y pollo cargada o cazuela de papa al horno) incluyen este delicioso plato de cerdo! Diablos, también tengo algunos postres que incluyen tocino, como mi Oda a Elvis Poke Cake, Elvis Puddin’ Cookies o Elvis Banana Split.
Preguntas frecuentes sobre cómo cocinar tocino en el horno
¿A qué temperatura cocinar el tocino?
Ajuste la temperatura del horno a 400 °F.
¿Tienes que dar la vuelta al tocino en el horno?
¡No! Cuando dije que esta forma de cocinar tocino es muy simple, ¡quise decir que era FÁCIL! Sin embargo, a la mitad de la cocción, puede voltear el tocino a su gusto, ¡pero esto no es necesario!
¿Cuánto tiempo se puede mantener cocida la panceta?
REFRIGERADOR: Almacenado correctamente en un recipiente hermético o en una bolsa con cierre hermético hasta por 4 a 5 días. Sugiero agregar papel pergamino o papel pergamino entre la capa para facilitar su uso. CONGELADOR: almacenado correctamente en un recipiente hermético o bolsa con cierre hermético, hasta 1 mes. Sugiero agregar papel pergamino o papel pergamino entre la capa para facilitar su uso.
¿Puedo almacenar grasa de tocino?
¡Sí! Recomendamos transferirlo a un recipiente de alimentos, como una olla de grasa o una olla de barro. REFRIGERADOR: Guarde la grasa de tocino sobrante hasta por 6 meses. CONGELADOR: Almacene la grasa de tocino sobrante hasta por 9 meses.
¿Puedes recalentar tocino cocido?
¡Sí! Puedes elegir estufa, horno o microondas. MICROONDAS: Coloque las tiras de tocino en una toalla de papel en un plato apto para microondas y cubra con otra toalla de papel. Cocine en el microondas a máxima potencia durante 20-30 segundos o hasta que esté caliente y el tocino esté crujiente. HORNO: Coloque las tiras de tocino en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio o en una rejilla para enfriar y hornee a 400 ° F hasta que el tocino se caliente y alcance la textura crujiente deseada. COCCIÓN: Coloque las tiras de tocino en una sartén a fuego medio y cocine hasta que el tocino esté caliente y crujiente.
Consejos de recetas
- Si no tienes una rejilla para enfriar, puedes forrar la fuente con papel aluminio y colocar el tocino directamente sobre el papel aluminio. No superponga los bordes. Proceda como se indica en la receta.
- Debe elegir una sartén con borde para que la grasa no caiga en el horno y pueda provocar un incendio.
- Cuando prepare el tocino con anticipación y lo recaliente más tarde, es mejor cocinarlo ligeramente hasta lograr la textura crocante deseada; así podrá terminar la cocción y alcanzar el crujido deseado con el calentamiento final.
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tocino tocino
Productos:
12 rebanadas
Tiempo de configuración:
7 minutos
Hora de cocinar:
18 minutos
Tiempo Total:
25 minutos
¡Evita las salpicaduras de grasa de tocino con este tocino horneado! ¡Con esta receta súper simple, es fácil preparar tocino para una persona o para una multitud!
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400°F.
- Coloque una rejilla para enfriar en una bandeja para hornear.
- Acomoda el tocino en la rejilla para enfriar para que las piezas no se toquen.
- Cocine durante 15-18 minutos o hasta que el tocino esté crujiente.
- Retire el tocino de la rejilla para enfriar sobre un plato forrado con toallas de papel para drenar.
Los grados
- Si no tienes una rejilla para enfriar, puedes forrar la fuente con papel aluminio y colocar el tocino directamente sobre el papel aluminio. No superponga los bordes. Proceda como se indica en la receta.
- Debe elegir una sartén con borde para que la grasa no caiga en el horno y pueda provocar un incendio.
- Cuando prepare el tocino con anticipación y lo recaliente más tarde, es mejor cocinarlo ligeramente hasta lograr la textura crocante deseada; así podrá terminar la cocción y alcanzar el crujido deseado con el calentamiento final.
Información nutricional:
Rinde: 6 porciones: 2 rebanadas
Cantidad por porción:
Calorías: 108 Grasas totales: 8 g Grasas saturadas: 3 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 5 g Colesterol: 23 mg Sodio: 387 mg Carbohidratos: 0 g Fibra: 0 g Azúcar: 0 g Proteína: 8 g
Tenga en cuenta que la información nutricional que figura en esta página es una estimación basada en los productos que he usado. Los ingredientes y la información nutricional pueden variar mucho entre las marcas. Siempre asegúrese de leer las etiquetas.
¿Hiciste esta receta?
Publicado originalmente el 5 de agosto de 2014. Actualizado el 15 de junio de 2021.