Esta sencilla receta está repleta de tocino para darle un toque divertido a un plato chino clásico. Toda mi familia devora esta receta.
Tengo un pequeño problema.
Realmente estoy tratando de limitar la cantidad de comidas que comemos aquí, tanto por nuestro presupuesto como por nuestra salud.
Sin embargo, su problema es mi municipio asiático local.
Es tan hermoso y todos somos bastante adictos a él. Cuando los niños piden parar allí para almorzar, ¿cómo puedo decir que no? Imposible.
Así que recreé algunas de las recetas que amo de casa. Uno de ellos es mi arroz frito con tocino. Chicos, esto es ridículamente bueno. Hago esto una vez a la semana para el almuerzo.
El esposo hace una versión de sí mismo, pero su versión implica agregar una barra de mantequilla y una taza de salsa Yum Yum (mucho más barata en Walmart que en Amazon, pero este es un enlace de afiliado en caso de que prefiera comprar en línea) para hacerlo más como el arroz hibachi. ¡Tan fragante!
Cocine arroz mientras fríe nuestros rollos de salchicha favoritos. Se está convirtiendo rápidamente en una tradición de los domingos por la noche por aquí. También vamos a freír un poco mi cerdo.
De todos modos, el otro día me estaba quedando sin arroz y realmente quería mi dosis china. No quería hacer eso, así que decidí revisar mi receta de arroz frito y hacer esta receta simple. Con tocino Por qué tocino. ¿Mencioné el tocino? No quiero que te olvides del tocino.
Como hacerlo en:
Esta receta es súper sencilla y se prepara muy rápido. Me gusta tener todo listo para poder echarlo en la sartén sobre la marcha. Las cosas pasan muy rápido cuando se trata de este tipo de cocina.
Comience hirviendo un poco de pasta. Estoy usando fettucine, que no es muy tradicional, pero son fáciles de encontrar y bastante simples para mí.
Mientras la pasta hierve, freír un poco de tocino cortado en cubitos. Agregue la cebolla y cocine hasta que comience a ablandarse.
Agregue los guisantes y las zanahorias y cocine por unos minutos más.
Empuje todo a un lado de la sartén, rompa algunos huevos y comience a revolver.
Cuando los huevos estén cocidos, mezclar todo junto, añadir la pasta escurrida y añadir la salsa lo mein casera.
Mezcle bien y cocine por otros 2 minutos.
Sirva con cebollas verdes encima y un poco de salsa de soya o pasta de chile si lo desea.
Para esto uso mi wok (enlace de afiliado), pero una olla grande también funciona bien.
Tocino Lo Mein
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
15 minutos
Tiempo Total
25 minutos
Porciones: 6 porciones
Curso:
Puerta principal
Cocina:
Chino
Calorías: 602 kcal
Esta sencilla receta está repleta de tocino para darle un toque divertido a un plato chino clásico. Toda mi familia devora esta receta.
Ingredientes
-
12
jaguares
Fettuccine -
3
cucharas
salsa de soya -
dos
cucharaditas
Cariño -
dos
cucharaditas
pasta de pimienta -
1
diente de ajo
ajo
Cortado -
1/2
cuchara de té
jengibre seco -
1
libras
Tocino -
1/2
cebollas dulces -
8
jaguares
guisantes y zanahorias congelados -
dos
estupendo
huevo -
1/4
vidrio
cebollín verde picado
Instrucciones
-
Agregue el fettucine a una olla grande con agua hirviendo y cocine hasta que esté al dente. Fuga.
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Haga la salsa mezclando la salsa de soya, la miel, la pasta de chile, el ajo y el jengibre. Lo dejó a un lado.
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Mientras se cocina el fettucine, corte el tocino y la cebolla en cubos.
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Cocine el tocino a fuego medio-alto hasta que esté bien cocido pero no crujiente. Escurra la grasa, dejando 2 cucharadas en la sartén.
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Regrese la sartén al fuego y agregue la cebolla al tocino y cocine por 2 minutos, revolviendo constantemente.
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Agregue los guisantes y las zanahorias y cocine por otros 2 minutos, revolviendo constantemente.
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Empuje el tocino y las verduras a un lado de la sartén y rompa los huevos. Remueve constantemente para mezclar los huevos.
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Cuando los huevos estén cocidos, mezcle todo junto.
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Agregue el fettucine cocido a la sartén. Vierta la salsa y continúe cocinando durante 2 minutos, revolviendo constantemente.
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Espolvorea con cebollas verdes y sirve inmediatamente.
