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Bajo en carbohidratos, paleo y sin gluten, este Keto Instant Pot Bacon Kale en salsa de crema es una guarnición deliciosa, sabrosa y cremosa.
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Tocino de repollo instantáneo Keto en salsa de crema
Keto Instant Pot Keto Bacon en salsa de crema es una olla instantánea fácil de preparar con col rizada picada, especias aromáticas y delicioso tocino ahumado en una rica salsa de crema que incluye una opción paleo sin lácteos.
Incluso mi hijo, que odia el repollo, se sorprendió de lo bueno que estaba. Particularmente me encanta el tocino. También puede usar tocino cortado en cubitos si no puede encontrar el tocino.
Un plato o guarnición perfecto para el Día de San Patricio durante todo el año que obtendrá excelentes críticas.
Keto Instant Pot Kale Bacon en salsa de crema:
Ingredientes:
- 1 cucharada de mantequilla sin sal o ghee
- ½ taza de tocino cortado en cubitos o tocino cortado en cubitos
- ¼ taza de cebolla amarilla picada
- 1 taza de caldo de pollo
- ½ repollo verde de cabeza mediana, picado (alrededor de 1 libra)
- 1 hoja de laurel
- ⅓ taza de crema espesa o ⅓ taza de crema de coco para Paleo
- ¼ de cucharadita de nuez moscada
- 1 cucharadita de sal marina
- ¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1 cucharada de perejil seco
Direcciones:
- Prensa freír en la olla instantánea y cuando la sartén esté caliente agregue la mantequilla.
- Una vez que la mantequilla se haya derretido, agregue el tocino y la cebolla y revuelva hasta que la cebolla esté transparente (unos 4 minutos).
- Agregue el caldo de pollo a la sartén y raspe el fondo con una cuchara de madera para desglasar la sartén.
- Agregue el repollo y la hoja de laurel y mezcle. Cubra sin apretar la parte superior de la mezcla de repollo en la sartén con una hoja de papel pergamino de 7 × 7 pulgadas con las esquinas dobladas hacia abajo para que quepan en la sartén.
- Cierre y bloquee la cubierta. Gire la palanca de liberación de vapor a sello posición. Seleccione Cocción a alta presión (manual) y ajuste el tiempo de cocción a 4 minutos.
- Una vez terminado el tiempo de cocción liberación rápida Toda la presión.
- Apague la olla instantánea, abra la tapa y retire el papel pergamino. Prensa freír y ponlo al fuego.
- Una vez que hierva, agregue la nuez moscada, la sal marina, la pimienta negra, el perejil y la crema agria. Revuelva y cocine durante 4-5 minutos.
- Retire la hoja de laurel y deséchela. Dividir en copas y servir.
Datos nutricionales: Rendimiento: 4 porciones, porción: ¾ taza, cantidad por porción – Cal: 210, carbohidratos: 7 g, carbohidratos netos: 5 g, fibra: 2 g, grasa: 17 g, grasa saturada: 9 g, proteína: 7 g, azúcares: 3 g, sodio: 699 mg
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