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Crock Pot Pulled Pork usa un refresco especial y un refresco para hacerlo súper tierno y sabroso. ¡Delicioso en sándwiches!
Esta receta de barbacoa de chuletas de cerdo ha sido mi receta favorita durante años. Recientemente creé una versión de INSTANT PULLED PICK basada en esto. Es tan bueno y sabroso. No requiere muchos ingredientes. ¡Incluso puede ponerlo todo en la olla de cocción lenta la noche anterior, para que esté listo para usted al día siguiente! Y hay que servirlo con un poco de SLAW DE COLE DEL SUR.
VÍDEO INCLUIDO A CONTINUACIÓN:
¿CÓMO PREPARO UN CONDIMENTO DE CERDO CASERO?
A continuación les dejo una deliciosa receta casera de pasta con cerdo. Simplemente mezcle todo y frote bien sobre la paleta de cerdo. ¡También he incluido esta receta en la sección de notas de la tarjeta de recetas a continuación!
Receta de cerdo: 1 cucharadita de ajo en polvo 1/2 cucharadita de hojuelas de chile 1/2 cucharadita de pimentón 1 cucharadita de pimienta negra 1 cucharadita de mostaza en polvo 2 cucharaditas de sal 3 cucharaditas de té de azúcar moreno
QUÉ NECESITAS:Paleta de Cerdo Asado (o Lomo Deshuesado) Salsa Líquida de Cerdo Ahumado Dr. Pimienta Nuez (Comprada en Casa o Hecha en Casa)
CÓMO HACER LA BARBACOA DE CERDO A LA BARBACOA:
Lave la paleta de cerdo y séquela. Frote la carne de cerdo por todo el hombro de cerdo. Espolvorear con sal y pimienta y colocar en la olla de cocción lenta. Vierta una lata de pegamento y humo líquido en los costados del cerdo. Cocine durante 8-10 horas, hasta que el cerdo esté muy tierno. . Retire el cerdo de la olla de cocción lenta y deseche el líquido restante. Retire el hueso y desmenuce la carne de cerdo con un tenedor, eliminando el exceso de grasa. Ahora, en este punto, puede poner los panes de hamburguesa y dejar que todos rocíen la salsa barbacoa en sus panes (que mi familia prefiere). O puede devolver la carne a la olla de cocción lenta junto con la botella de salsa barbacoa y seguir cocinando durante otros 20-30 minutos hasta que el cerdo esté caliente nuevamente. También puede dejar su cerdo desmenuzado en su olla de barro y dejarlo en la posición caliente hasta que esté listo para comer.
Publicado originalmente: diciembre de 2011 Actualizado y reimpreso: junio de 2019
COCINAR BARBACOA DE CERDO A LA OLLA
Crock Pot Pulled Pork usa un refresco especial y un refresco para hacerlo súper tierno y sabroso. ¡Delicioso en sándwiches! .Wprm -cipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #fff} 4.73 de 18 votos Curso: Plato principal Cocina: Americana Palabra clave: Cerdo desmenuzado en olla de barro Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 10 horas Tiempo total: 10 horas 10 minutos Porciones: 6 calorías: 459 kcal
Ingredientes
- 4-6 libras de lomo de cerdo asado (o lomo de cerdo deshuesado)
- 1 lata de Coca-Cola Dr. Pimienta o cerveza de raíz
- 1 cucharada de humo de nuez líquido
- 1/4 taza de carne de cerdo casera o comprada en la tienda
- 1 botella de tu salsa barbacoa favorita
Instrucciones
- Lave la paleta de cerdo y séquela.
- Frote la carne de cerdo por todo el hombro de cerdo.
- Espolvorear con sal y pimienta y colocar en la olla de cocción lenta.
- Vierta una lata de pegamento y humo líquido en los costados del cerdo.
- Cocine durante 8-10 horas, hasta que el cerdo esté muy tierno.
- Retire el cerdo de la olla de cocción lenta y deseche el líquido restante.
- Retire el hueso y desmenuce la carne de cerdo con un tenedor, eliminando el exceso de grasa.
- Coloque la carne picada en un pan de hamburguesa y agregue la cantidad deseada de salsa para sándwich.
Los grados
Opcional: puede devolver la carne a la olla de cocción lenta junto con la botella de salsa barbacoa y continuar cocinando durante otros 20-30 minutos hasta que el cerdo esté caliente nuevamente. También puedes dejar el puerco desmenuzado en la olla de cocción lenta y dejarlo en la posición caliente hasta que esté listo para comer. Receta de cerdo: 1 cucharadita de ajo en polvo 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo 1/2 cucharadita de pimentón 1 cucharadita de pimienta negra 1 cucharadita de mostaza en polvo 2 cucharaditas de sal 3 cucharaditas de azúcar moreno
Nutrición
Calorías: 459kcal | Carbohidratos: 44g | Proteína: 38 g | Grasa: 14g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 124 mg | Sodio: 934 mg | Potasio: 872mg | Fibra: 2g | Azúcar: 32g | Vitamina A: 440 UI | Vitamina C: 3,1 mg | Calcio: 149mg | Hierro: 6,2 mg
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